1 jaqueira feliz - Artocarpus heterophyllus
€24.95
18 em stock
18 em stock
Envio rápido para a UE
Cultivado no nosso próprio viveiro
A árvore de jaca (nome botânico Artocarpus Heterophyllus), também conhecida como árvore de Jack, é uma árvore tropical que produz os maiores frutos do planeta. Pode ser encontrada nas selvas do sudeste asiático e é também amplamente cultivada na Ásia, Austrália, África e América do Sul. A árvore também é chamada Halasina Hannu (Índia), Nangka (Malásia), kos (cingalês), ponas (konkani), Palappalam (tâmil), Katahal (hindi) e, nalgumas línguas, há mesmo nomes diferentes para as diferentes fases do fruto.
Jaca
Em geral, quando o fruto está maduro, é doce e pode ser consumido diretamente. Quando não está maduro, é chamado de jaca jovem/verde e é usado principalmente para cozinhar em caril.
Os ocidentais geralmente consideram a jaca mais aceitável na fase adulta mas não madura, quando não tem um odor desagradável. O fruto é cortado em grandes pedaços para ser cozinhado, sendo a única desvantagem o seu copioso látex gomoso que se acumula na faca e nas mãos, a menos que estas sejam previamente esfregadas com óleo. Os pedaços são cozidos em água ligeiramente salgada até ficarem tenros, altura em que a polpa, verdadeiramente deliciosa, é cortada da casca e servida como legume, incluindo as sementes que, se bem cozinhadas, são farinhentas e agradáveis.
Se se deixar a jaca amadurecer, os bolbos e as sementes podem ser extraídos ao ar livre; ou, se for dentro de casa, o resíduo odorífero deve ser imediatamente removido da cozinha. Os bolbos podem então ser consumidos crus ou cozinhados (com leite de coco ou não); ou transformados em gelado, chutney, compota, geleia, pasta, "couro" ou papaiaou enlatados em calda de açúcar ou de mel com adição de ácido cítrico.
O produto enlatado é por vezes designado por "carne vegetal". Os bolbos maduros são despolpados mecanicamente para produzir néctar de jaca ou reduzidos a concentrado ou pó.
Segundo um método patenteado na Índia, os bolbos maduros são secos, fritos em óleo e salgados para serem consumidos como batatas fritas. Na Malásia, onde o odor do fruto maduro não é evitado, as jacas pequenas são cortadas ao meio, sem sementes, refrigeradas e levadas à mesa cheias de gelado.
Os bolbos maduros, fermentados e depois destilados, produzem um licor potente. As sementes, que agradam a todos os paladares, podem ser cozidas ou assadas e comidas, ou cozidas e conservadas em sirup como as castanhas. Também têm sido enlatadas com sucesso em salmoura, em caril e, tal como o feijão cozido, em molho de tomate. São frequentemente incluídas em pratos de caril. As sementes torradas e secas são moídas para fazer uma farinha que é misturada com farinha de trigo para cozer.
Os frutos jovens e tenros podem ser conservados em conserva com ou sem especiarias. As folhas tenras da jaca e os cachos de flores masculinas jovens podem ser cozinhados e servidos como legumes.
Outras aplicações
Nalgumas regiões, a jaca é dada como alimento ao gado. A árvore de jaca é até plantada em pastagens para que os animais possam aproveitar os frutos caídos. O excedente da casca da jaca é considerado um bom alimento para o gado.
Folhas da árvore de jaca: As folhas jovens são facilmente consumidas pelo gado e por outros animais e diz-se que engordam. Na Índia, as folhas são utilizadas para embrulhar alimentos na cozinha e também são unidas para serem utilizadas como pratos.
Látex: O látex serve como cal de pássaro, sozinho ou misturado com seiva de Ficus e óleo. O látex aquecido é utilizado como cimento doméstico para remendar louça e faiança, e para calafetar barcos e buracos em baldes.
Madeira: A madeira de jaqueira é uma madeira importante no antigo Ceilão (atual Sri Lanka) e, em menor escala, na Índia; alguma é exportada para a Europa. Com a idade, passa de cor de laranja ou amarela a castanha ou vermelho-escura; é resistente às térmitas, bastante resistente ao apodrecimento por fungos e bactérias, envelhece sem dificuldade, assemelha-se ao mogno e é superior à teca para mobiliário, construção, tornearia, mastros, remos, alfaias, escovas e instrumentos musicais. Foram construídos palácios de jaqueira em Bali e Macassar.
Da serradura da jaqueira ou das lascas do cerne, fervidas com alúmen, obtém-se um corante amarelo rico, geralmente utilizado para tingir a seda e as vestes de algodão dos sacerdotes budistas. Na Indonésia, as lascas da madeira são colocadas nos tubos de bambu que recolhem a aguardente de coco, a fim de conferir um tom amarelo ao açúcar.
Fontes
Morton, Julia. "Jaca". Center for New Crops & Plant Products, Departamento de Horticultura e Arquitetura Paisagística da Universidade de Purdue.
Informação adicional
| Peso | 0.3 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 32 × 10 × 9 cm |
Propriedades e cuidados
Como cuidar de uma jaqueira?
Como árvores de folha de carilA jaqueira é uma árvore tropical e não é resistente em quase todas as regiões da Europa. Deve servir de árvore de interior quando as temperaturas atingem o ponto de congelação durante a noite. Como se trata de uma árvore tropical, deve receber muita luz solar. Logo que o inverno termine e não haja mais geadas nocturnas, a jaqueira pode ser colocada no exterior, num local ensolarado.
A árvore adora a humidade, pelo que beneficiará da utilização de um tabuleiro de humidade.
Como propagar uma jaqueira?
A propagação é feita através de sementes.
FAQ
Perguntas e respostas
- É necessário replantar a árvore quando ela chegar?
Resposta: Depois de algumas semanas de aclimatação, pode mudar de vaso para um vaso maior. A jaqueira tem raízes grandes e gosta de um vaso bastante grande. - Que terra devo utilizar para a minha jaqueira?
Resposta: A jaqueira desenvolve-se numa grande variedade de tipos de solo. Pode usar qualquer mistura de boa qualidade para vasos. - É recomendado o uso de fertilizantes?
Resposta: As árvores de jaca não precisam de fertilizantes para se desenvolverem, mas quando estão em época de crescimento dão-se melhor se forem fertilizadas. Se optar por usar um fertilizante, recomendamos que use um fertilizante líquido para a sua jaqueira. - Porque é que os ramos e as folhas inferiores estão a morrer e a cair?
Resposta: É normal. À medida que a jaqueira cresce, vai perdendo naturalmente folhas e ramos velhos.
Envio e devoluções
Expedição
Para garantir que é entregue em perfeitas condições, a sua jaqueira será enviada numa embalagem de cartão personalizada para encomendas postais de plantas.
GARANTIA E DEVOLUÇÕES
Apesar da elevada qualidade dos nossos produtos, pode acontecer que receba um produto que não seja perfeito. Se isso acontecer, gostaríamos de lhe fornecer uma solução adequada o mais rapidamente possível.
SEMPRE 2 ANOS DE GARANTIA
Estamos convencidos da qualidade dos produtos que oferecemos. Por isso, damos sempre 2 anos de garantia em todas as suas compras.
14 DIAS DE DEVOLUÇÃO DO DINHEIRO
O Curryelaftree.com dispõe de um período de aprovação e inspeção de 14 dias para todas as encomendas em linha. Este período começa quando o utilizador recebe o produto. Após 14 dias, o acordo de compra torna-se definitivo. Durante este período, o utilizador deve manusear o produto e a embalagem com cuidado, se for razoavelmente possível. Experimente o produto na medida do necessário para decidir se pretende ficar com ele. O produto pode ser visto e revisto, como se faz numa loja. Se houver danos no produto ou na embalagem, estes serão deduzidos da devolução. Se o produto for utilizado durante este período e agora devolvido, os custos de utilização, como os custos de limpeza ou reparação, serão deduzidos da devolução. Quando o utilizador devolve um produto dentro do período de 14 dias de devolução do dinheiro, somos obrigados a pagar-lhe o preço de compra, incluindo o envio e quaisquer custos de débito ou administração, no prazo de 14 dias a contar da receção da devolução.
DANOS AQUANDO DA RECEPÇÃO
Todos os produtos são embalados de forma segura e verificados por Curryleaftree.com antes do envio. Se, no entanto, receber um produto danificado, por favor comunique o dano antes de devolver a encomenda.
PROCEDIMENTO DE DEVOLUÇÃO
Existem várias razões para decidir devolver (uma parte) da sua encomenda. Leia atentamente estas informações para evitar quaisquer mal-entendidos e atrasos. Se pretender devolver um produto, o método de envio e o estado do produto devem estar em conformidade com os termos e condições abaixo indicados.
Formulário de devolução
Para a devolução de um envio, contacte-nos primeiro. Ao preencher um formulário e enviá-lo para nós, está a informar-nos de que pretende devolver a sua encomenda. Quando recebermos este formulário, começaremos a processar a sua devolução. Pode sempre enviar-nos um e-mail para discutir o seu regresso.
Custos e envio de devoluções
Os custos de franquia postal correctos devem ser sempre pagos para um envio de devolução. Os pacotes não corretamente franqueados ou marcados como devolvidos sujeitos a pagamento na entrega não serão aceites por nós. Curryleaftree.com reembolsa os custos postais após a devolução, no caso de a devolução resultar de um erro de Curryleaftree.com ou quando existe um produto defeituoso. Se tiver direito a um reembolso dos custos de envio, aplicamos uma taxa máxima. Também pode optar por devolver o produto ou trocá-lo nos escritórios de Curryleaftree.com. Este processo é rápido, fácil e gratuito. A taxa máxima para um envio de devolução é de 6,95 euros nos Países Baixos, 9,95 euros na Bélgica e na Alemanha, 25,95 euros no resto da Europa e 29,00 euros no resto do mundo.
Endereço para devolução
Curryleaftree.com
Garantia e devoluções
Tolweg 2W 3851 SK
Ermelo Países Baixos
Apenas clientes com sessão iniciada que compraram este produto podem deixar opinião.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.