1 vrolijke pompelmoesboom - Artocarpus heterophyllus
€19.95
14 op voorraad
14 op voorraad
De Jackfruitboom (botanische naam Artocarpus Heterophyllus), ook wel Jack tree genoemd, is een tropische boom die de grootste vruchten op aarde produceert. Je vindt ze in de jungles van Zuidoost-Azië en ze worden ook op grote schaal gekweekt in Azië, Australië, Afrika en Zuid-Amerika. De boom wordt ook wel Halasina Hannu (India), Nangka (Maleisië), kos (Singalees), ponas (Konkani), Palappalam (Tamil), Katahal (Hindi) genoemd, en in sommige talen zijn er zelfs verschillende namen voor de verschillende stadia van de vrucht.
Jackfruit
In general, when the fruit is ripe, it's sweet and can be eaten directly. When it's unripe, it's called young/green jackfruit, and it's mainly used for cooking in curries.
Westerlingen zullen de jackfruit over het algemeen het meest acceptabel vinden in het volgroeide maar onrijpe stadium, wanneer het geen bezwaarlijke geur heeft. De vrucht wordt in grote stukken gesneden om te koken, met als enige handicap de overvloedige gomachtige latex die zich ophoopt op het mes en de handen tenzij ze eerst met olie worden ingewreven. De stukken worden in licht gezouten water gekookt tot ze zacht zijn, waarna het echt heerlijke vruchtvlees van de schil wordt gesneden en als groente wordt opgediend, inclusief de zaden die, als ze goed gekookt zijn, melig en aangenaam zijn.
If the jackfruit is allowed to ripen, the bulbs and seeds may be extracted outdoors; or, if indoors, the odorous residue should be removed from the kitchen at once. The bulbs may then be enjoyed raw or cooked (with coconut milk or otherwise); or made into ice cream, chutney, jam, jelly, paste, "leather" or papadof ingeblikt in siroop op basis van suiker of honing waaraan citroenzuur is toegevoegd.
The canned product is sometimes called "vegetable meat". The ripe bulbs are mechanically pulped to make jackfruit nectar or reduced to concentrate or powder.
Volgens een in India gepatenteerde methode worden de rijpe bollen gedroogd, gebakken in olie en gezouten om te eten als aardappelchips. In Malaya, waar de geur van de rijpe vrucht niet wordt gemeden, worden kleine jackfruits doormidden gesneden, van zaadjes ontdaan, gekoeld en aan tafel gebracht gevuld met ijs.
De rijpe bollen, die gefermenteerd en vervolgens gedestilleerd worden, produceren een krachtige drank. De zaden, die in de smaak vallen, kunnen worden gekookt of geroosterd en gegeten, of gekookt en bewaard in siroop zoals kastanjes. Ze zijn ook met succes ingeblikt in pekel, in curry en, net als gebakken bonen, in tomatensaus. Ze worden vaak gebruikt in currygerechten. Geroosterde, gedroogde zaden worden gemalen om een bloem te maken die gemengd wordt met tarwemeel om te bakken.
Zachte jonge vruchten kunnen worden ingemaakt met of zonder kruiden. Zachte jackfruitbladeren en jonge mannelijke bloemtrossen kunnen worden gekookt en geserveerd als groenten.
Andere toepassingen
In sommige gebieden wordt de jackfruit aan het vee gevoerd. De jackfruitboom wordt zelfs in weilanden geplant zodat de dieren kunnen profiteren van de gevallen vruchten. Overtollige schil van de jackfruit wordt beschouwd als goed veevoer.
Bladeren van de jackfruitboom: Jonge bladeren worden graag gegeten door vee en andere dieren en worden dikmakend genoemd. In India worden de bladeren gebruikt om voedsel in te wikkelen bij het koken en ze worden ook aan elkaar vastgemaakt om als borden te gebruiken.
Latex: De latex dient als vogelkalk, alleen of gemengd met Ficussap en olie. De verhitte latex wordt gebruikt als huishoudelijk cement voor het repareren van porselein en aardewerk, en om boten en gaten in emmers te dichten.
Hout: Kaakhout is een belangrijk houtsoort in het voormalige Ceylon (nu Sri Lanka) en, in mindere mate, in India; een deel wordt geëxporteerd naar Europa. Het verandert met de jaren van oranje of geel naar bruin of donkerrood, is termietenbestendig, redelijk bestand tegen schimmel- en bacteriebederf, veroudert zonder problemen, lijkt op mahonie en is superieur aan teak voor meubels, constructies, draaierijen, masten, roeispanen, werktuigen, kwastruggen en muziekinstrumenten. Op Bali en Macassar werden paleizen gebouwd van krikhout.
Uit het zaagsel van naaldhout of spaanders van het kernhout, gekookt met aluin, wordt een rijke gele kleurstof gewonnen die vaak wordt gebruikt voor het verven van zijde en de katoenen gewaden van boeddhistische priesters. In Indonesië worden splinters van het hout in de bamboebuizen gestopt die kokosnoottoddy verzamelen om een gele tint aan de suiker te geven.
Bronnen
Morton, Julia. "Jackfruit". Centrum voor Nieuwe Gewassen & Plantaardige Producten, Departement Tuinbouw en Landschapsarchitectuur van de Purdue Universiteit.
Extra informatie
| Gewicht | 0.3 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 32 × 10 × 9 cm |
Properties & Care
Hoe verzorg je een jackfruitboom?
Zoals curryblad bomenDe Jackfruitboom is een tropische boom en is niet winterhard in bijna alle delen van Europa. Hij moet binnenshuis als kamerboom dienen als de temperaturen 's nachts het vriespunt bereiken. Omdat het een tropische boom is, moet hij veel zonlicht krijgen. Zodra de winter voorbij is en het 's nachts niet meer vriest, kan de jackfruitboom buiten op een zonnige plek worden gezet.
De boom houdt van vocht, dus hij zal baat hebben bij het gebruik van een vochtbak.
Hoe vermeerder je een jackfruitboom?
Vermeerdering gebeurt via zaden.
FAQ
Vragen en antwoorden
- Moet ik de boom verpotten als hij aankomt?
Antwoord: na een paar weken acclimatiseren kun je hem verpotten naar een grotere pot. De Jackfruitboom heeft grote wortels en houdt van een vrij grote pot. Als je hem verpot, doe dat dan tijdens het groeiseizoen (mei-september). - Welke grond gebruik ik voor mijn Jackfruitboom?
Antwoord: Jackfruitbomen gedijen in veel verschillende grondsoorten. Je kunt elke gewone potgrond van goede kwaliteit gebruiken. - Wordt kunstmest aanbevolen?
Antwoord: Jackfruitbomen hebben geen meststoffen nodig om goed te gedijen, maar in het groeiseizoen zullen ze het beter doen als ze bemest worden. Als je ervoor kiest om een meststof te gebruiken, raden we je aan om een vloeibare meststof te gebruiken voor je Jackfruitboom. - Waarom sterven de onderste takken en bladeren af en vallen ze af?
Antwoord: dit is normaal. Naarmate de Jackfruitboom groeit, zal hij op natuurlijke wijze oude bladeren en takken verliezen.
Shipping & Returns
Verzending
Om er zeker van te zijn dat hij in perfecte staat wordt afgeleverd, wordt je Jackfruit boom verzonden in een op maat gemaakte kartonnen postorderverpakking.
GARANTIE EN RETOUREN
Despite the high quality of our products, it can occur that you receive a product that is not perfect. If that happens we’d like to provide you with a suitable solution as quickly as possible.
ALTIJD 2 JAAR GARANTIE
We zijn overtuigd van de kwaliteit van de producten die we aanbieden. Daarom geven we altijd 2 jaar garantie op al je aankopen.
14 DAGEN GELD-TERUG-PERIODE
Curryelaftree.com operates a 14 day approval and inspection period for all online orders. This period starts when you have received the product. After 14 days the purchase agreement becomes final. During this period you should handle the product and packaging carefully, if reasonably possible. Try the product out to the extent necessary in order to decide whether you wish to keep it. The product can be vieuwd and reviewed, as you would do in a shop. When there is damage to the product or its packaging, this will be deducted from the return. When the product is used in this period, and now returned, the costs for use, such as cleaning or repair costs, will be deducted from the return. When you return a product within the 14 day money-back period, we are obliged to pay you the purchase price, including shipping and any debit or administration costs, back within 14 days from receiving your return.
SCHADE BIJ ONTVANGST
Alle producten worden veilig verpakt en voor verzending gecontroleerd door Curryleaftree.com. Mocht je desondanks een beschadigd product ontvangen, meld de schade dan voordat je de bestelling retourneert.
RETOURPROCEDURE
Er zijn een aantal redenen waarom je kunt besluiten (een deel van) je bestelling te retourneren. Lees deze informatie zorgvuldig door om misverstanden en vertragingen te voorkomen. Als je een product wilt retourneren, moeten de wijze van verzending en de staat van het product voldoen aan onze onderstaande voorwaarden.
Retourformulier
For the return of a shipment contact us first. By filling in a form and sending it to us, you let us you know that you want to return your shipment. When we have received this form, we will start processing your return. You can always email us om je terugkeer te bespreken.
Retourzending en kosten
The correct postal franking costs must always be paid for a return shipment. Packages not correctly franked or marked as returned subject to payment on delivery will not be accepted by us. Curryleaftree.com reimburses the postal costs after returning in case the return is a result of an mistake by Curryleaftree.com or when there is a defective product. If you are entitled to a refund of the shipping costs, we apply a maximum fee. You can also choose to bring the product back or exchange it at the Curryleaftree.com office. This is fast, easy and free of charge. The maximum fee for a return shipment is € 6,95 within the Netherlands, € 9,95 for Belgium and Germany, € 25.95 for the rest of Europe and € 29,00 for the rest of the world.
Retouradres
Curryleaftree.com
Garantie en retourneren
Tolweg 2W 3851 SK
Ermelo The Netherlands
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.