1 vrolijke pompelmoesboom - Artocarpus heterophyllus
€24.95
18 op voorraad
18 op voorraad
Snelle EU-verzending
Gekweekt in onze eigen kwekerij
De Jackfruitboom (botanische naam Artocarpus Heterophyllus), ook wel Jack tree genoemd, is een tropische boom die de grootste vruchten op aarde produceert. Je vindt ze in de jungles van Zuidoost-Azië en ze worden ook op grote schaal gekweekt in Azië, Australië, Afrika en Zuid-Amerika. De boom wordt ook wel Halasina Hannu (India), Nangka (Maleisië), kos (Singalees), ponas (Konkani), Palappalam (Tamil), Katahal (Hindi) genoemd, en in sommige talen zijn er zelfs verschillende namen voor de verschillende stadia van de vrucht.
Jackfruit
Als de vrucht rijp is, is hij zoet en kan hij direct worden gegeten. Als de vrucht onrijp is, wordt hij jonge/groene jackfruit genoemd en wordt hij voornamelijk gebruikt om mee te koken in curry's.
Westerlingen zullen de jackfruit over het algemeen het meest acceptabel vinden in het volgroeide maar onrijpe stadium, wanneer het geen bezwaarlijke geur heeft. De vrucht wordt in grote stukken gesneden om te koken, met als enige handicap de overvloedige gomachtige latex die zich ophoopt op het mes en de handen tenzij ze eerst met olie worden ingewreven. De stukken worden in licht gezouten water gekookt tot ze zacht zijn, waarna het echt heerlijke vruchtvlees van de schil wordt gesneden en als groente wordt opgediend, inclusief de zaden die, als ze goed gekookt zijn, melig en aangenaam zijn.
Als je de jackfruit laat rijpen, kun je de bollen en zaden er buiten uithalen. Als je de jackfruit binnen laat rijpen, moet je de geurige resten meteen uit de keuken verwijderen. De bollen kunnen dan rauw of gekookt (al dan niet met kokosmelk) worden gegeten; of er kan ijs, chutney, jam, gelei, pasta, "leer" of andere lekkernijen van worden gemaakt. papadof ingeblikt in siroop op basis van suiker of honing waaraan citroenzuur is toegevoegd.
Het ingeblikte product wordt soms "plantaardig vlees" genoemd. De rijpe bollen worden mechanisch gepulped om jackfruit nectar te maken of gereduceerd tot concentraat of poeder.
Volgens een in India gepatenteerde methode worden de rijpe bollen gedroogd, gebakken in olie en gezouten om te eten als aardappelchips. In Malaya, waar de geur van de rijpe vrucht niet wordt gemeden, worden kleine jackfruits doormidden gesneden, van zaadjes ontdaan, gekoeld en aan tafel gebracht gevuld met ijs.
De rijpe bollen, die gefermenteerd en vervolgens gedestilleerd worden, produceren een krachtige drank. De zaden, die in de smaak vallen, kunnen worden gekookt of geroosterd en gegeten, of gekookt en bewaard in siroop zoals kastanjes. Ze zijn ook met succes ingeblikt in pekel, in curry en, net als gebakken bonen, in tomatensaus. Ze worden vaak gebruikt in currygerechten. Geroosterde, gedroogde zaden worden gemalen om een bloem te maken die gemengd wordt met tarwemeel om te bakken.
Zachte jonge vruchten kunnen worden ingemaakt met of zonder kruiden. Zachte jackfruitbladeren en jonge mannelijke bloemtrossen kunnen worden gekookt en geserveerd als groenten.
Andere toepassingen
In sommige gebieden wordt de jackfruit aan het vee gevoerd. De jackfruitboom wordt zelfs in weilanden geplant zodat de dieren kunnen profiteren van de gevallen vruchten. Overtollige schil van de jackfruit wordt beschouwd als goed veevoer.
Bladeren van de jackfruitboom: Jonge bladeren worden graag gegeten door vee en andere dieren en worden dikmakend genoemd. In India worden de bladeren gebruikt om voedsel in te wikkelen bij het koken en ze worden ook aan elkaar vastgemaakt om als borden te gebruiken.
Latex: De latex dient als vogelkalk, alleen of gemengd met Ficussap en olie. De verhitte latex wordt gebruikt als huishoudelijk cement voor het repareren van porselein en aardewerk, en om boten en gaten in emmers te dichten.
Hout: Kaakhout is een belangrijk houtsoort in het voormalige Ceylon (nu Sri Lanka) en, in mindere mate, in India; een deel wordt geëxporteerd naar Europa. Het verandert met de jaren van oranje of geel naar bruin of donkerrood, is termietenbestendig, redelijk bestand tegen schimmel- en bacteriebederf, veroudert zonder problemen, lijkt op mahonie en is superieur aan teak voor meubels, constructies, draaierijen, masten, roeispanen, werktuigen, kwastruggen en muziekinstrumenten. Op Bali en Macassar werden paleizen gebouwd van krikhout.
Uit het zaagsel van naaldhout of spaanders van het kernhout, gekookt met aluin, wordt een rijke gele kleurstof gewonnen die vaak wordt gebruikt voor het verven van zijde en de katoenen gewaden van boeddhistische priesters. In Indonesië worden splinters van het hout in de bamboebuizen gestopt die kokosnoottoddy verzamelen om een gele tint aan de suiker te geven.
Bronnen
Morton, Julia. "Jackfruit". Centrum voor Nieuwe Gewassen & Plantaardige Producten, Departement Tuinbouw en Landschapsarchitectuur van de Purdue Universiteit.
Extra informatie
| Gewicht | 0.3 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 32 × 10 × 9 cm |
Eigenschappen en verzorging
Hoe verzorg je een jackfruitboom?
Zoals curryblad bomenDe Jackfruitboom is een tropische boom en is niet winterhard in bijna alle delen van Europa. Hij moet binnenshuis als kamerboom dienen als de temperaturen 's nachts het vriespunt bereiken. Omdat het een tropische boom is, moet hij veel zonlicht krijgen. Zodra de winter voorbij is en het 's nachts niet meer vriest, kan de jackfruitboom buiten op een zonnige plek worden gezet.
De boom houdt van vocht, dus hij zal baat hebben bij het gebruik van een vochtbak.
Hoe vermeerder je een jackfruitboom?
Vermeerdering gebeurt via zaden.
FAQ
Vragen en antwoorden
- Moet ik de boom verpotten als hij aankomt?
Antwoord: na een paar weken acclimatiseren kun je hem verpotten naar een grotere pot. De Jackfruitboom heeft grote wortels en houdt van een vrij grote pot. Als je hem verpot, doe dat dan tijdens het groeiseizoen (mei-september). - Welke grond gebruik ik voor mijn Jackfruitboom?
Antwoord: Jackfruitbomen gedijen in veel verschillende grondsoorten. Je kunt elke gewone potgrond van goede kwaliteit gebruiken. - Wordt kunstmest aanbevolen?
Antwoord: Jackfruitbomen hebben geen meststoffen nodig om goed te gedijen, maar in het groeiseizoen zullen ze het beter doen als ze bemest worden. Als je ervoor kiest om een meststof te gebruiken, raden we je aan om een vloeibare meststof te gebruiken voor je Jackfruitboom. - Waarom sterven de onderste takken en bladeren af en vallen ze af?
Antwoord: dit is normaal. Naarmate de Jackfruitboom groeit, zal hij op natuurlijke wijze oude bladeren en takken verliezen.
Verzending & retourneren
Verzending
Om er zeker van te zijn dat hij in perfecte staat wordt afgeleverd, wordt je Jackfruit boom verzonden in een op maat gemaakte kartonnen postorderverpakking.
GARANTIE EN RETOUREN
Ondanks de hoge kwaliteit van onze producten kan het voorkomen dat je een product ontvangt dat niet perfect is. Als dat gebeurt, zorgen we graag zo snel mogelijk voor een passende oplossing.
ALTIJD 2 JAAR GARANTIE
We zijn overtuigd van de kwaliteit van de producten die we aanbieden. Daarom geven we altijd 2 jaar garantie op al je aankopen.
14 DAGEN GELD-TERUG-PERIODE
Curryelaftree.com hanteert een goedkeurings- en inspectietermijn van 14 dagen voor alle online bestellingen. Deze periode gaat in op het moment dat je het product hebt ontvangen. Na 14 dagen is de koopovereenkomst definitief. Tijdens deze periode dient u zorgvuldig om te gaan met het product en de verpakking, indien redelijkerwijs mogelijk. Probeer het product uit voor zover dat nodig is om te beslissen of u het product wilt houden. U kunt het product bekijken en beoordelen, zoals u dat ook in een winkel zou doen. Wanneer er schade is aan het product of de verpakking, wordt dit in mindering gebracht op de retourzending. Wanneer het product in deze periode is gebruikt en nu wordt geretourneerd, worden de kosten voor het gebruik, zoals schoonmaakkosten of reparatiekosten, in mindering gebracht op de retourzending. Wanneer je een product retourneert binnen de 14 dagen geld-terug periode, zijn wij verplicht om het aankoopbedrag, inclusief verzendkosten en eventuele debet- of administratiekosten, binnen 14 dagen na ontvangst van je retourzending aan je terug te betalen.
SCHADE BIJ ONTVANGST
Alle producten worden veilig verpakt en voor verzending gecontroleerd door Curryleaftree.com. Mocht je desondanks een beschadigd product ontvangen, meld de schade dan voordat je de bestelling retourneert.
RETOURPROCEDURE
Er zijn een aantal redenen waarom je kunt besluiten (een deel van) je bestelling te retourneren. Lees deze informatie zorgvuldig door om misverstanden en vertragingen te voorkomen. Als je een product wilt retourneren, moeten de wijze van verzending en de staat van het product voldoen aan onze onderstaande voorwaarden.
Retourformulier
Neem voor het retourneren van een zending eerst contact met ons op. Door een formulier in te vullen en naar ons op te sturen, laat je ons weten dat je je zending wilt retourneren. Wanneer wij dit formulier hebben ontvangen, zullen wij je retourzending in behandeling nemen. Je kunt ons ook altijd mailen om je terugkeer te bespreken.
Retourzending en kosten
Voor een retourzending moeten altijd de juiste frankeerkosten worden betaald. Pakketten die niet correct gefrankeerd zijn of gemarkeerd zijn als retourzending onder voorbehoud van betaling bij aflevering worden door ons niet geaccepteerd. Curryleaftree.com vergoedt de verzendkosten na retourzending indien de retourzending het gevolg is van een fout van Curryleaftree.com of wanneer er sprake is van een defect product. Indien u recht heeft op vergoeding van de verzendkosten, hanteren wij een maximumtarief. Je kunt er ook voor kiezen om het product terug te brengen of te ruilen bij Curryleaftree.com. Dit is snel, gemakkelijk en gratis. De maximale vergoeding voor een retourzending is € 6,95 binnen Nederland, € 9,95 voor België en Duitsland, € 25,95 voor de rest van Europa en € 29,00 voor de rest van de wereld.
Retouradres
Curryleaftree.com
Garantie en retourneren
Tolweg 2W 3851 SK
Ermelo Nederland
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.