1 lykkeligt jackfrugttræ - Artocarpus heterophyllus
€19.95
14 på lager
14 på lager
- Beskrivelse
- Yderligere information
- Properties & Care
- OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
- Shipping & Returns
- Anmeldelser (0)
Jackfrugttræet (botanisk navn Artocarpus Heterophyllus), også kendt som Jack-træet, er et tropisk træ, der producerer de største frugter på planeten. Du kan finde dem i junglen i Sydøstasien, og de dyrkes også i vid udstrækning i Asien, Australien, Afrika og Sydamerika. Træet kaldes også Halasina Hannu (Indien), Nangka (Malaysia), kos (singalesisk), ponas (konkani), Palappalam (tamil), Katahal (hindi), og på nogle sprog er der endda forskellige navne for de forskellige stadier af frugten.
Jackfrugt
In general, when the fruit is ripe, it's sweet and can be eaten directly. When it's unripe, it's called young/green jackfruit, and it's mainly used for cooking in curries.
Vesterlændinge vil generelt finde jackfrugten mest acceptabel i det fuldvoksne, men umodne stadie, hvor den ikke har nogen ubehagelig lugt. Frugten skæres i store stykker til madlavning, og det eneste handicap er den store mængde gummiagtig latex, som samler sig på kniven og hænderne, medmindre de først gnides med olie. Stykkerne koges i letsaltet vand, indtil de er møre, hvorefter det virkelig lækre kød skæres fra skallen og serveres som en grøntsag, inklusive kernerne, som, hvis de er kogt grundigt, er melede og behagelige.
If the jackfruit is allowed to ripen, the bulbs and seeds may be extracted outdoors; or, if indoors, the odorous residue should be removed from the kitchen at once. The bulbs may then be enjoyed raw or cooked (with coconut milk or otherwise); or made into ice cream, chutney, jam, jelly, paste, "leather" or Papadeller konserveret i sirup lavet af sukker eller honning tilsat citronsyre.
The canned product is sometimes called "vegetable meat". The ripe bulbs are mechanically pulped to make jackfruit nectar or reduced to concentrate or powder.
Efter en metode, der er patenteret i Indien, tørres de modne pærer, steges i olie og saltes, så de kan spises som kartoffelchips. I Malaya, hvor man ikke kan undgå lugten af den modne frugt, skæres små jackfrugter i halve, udkernes, køles og bringes til bordet fyldt med is.
De modne løg, som gæres og derefter destilleres, giver en stærk drik. Frøene, som appellerer til enhver smag, kan koges eller ristes og spises, eller koges og konserveres i sirup ligesom kastanjer. De er også med succes blevet konserveret i saltlage, i karry og, ligesom baked beans, i tomatsauce. De indgår ofte i karryretter. Ristede, tørrede frø males til et mel, som blandes med hvedemel til bagning.
De spæde, unge frugter kan syltes med eller uden krydderier. Spæde jackfrugtblade og unge hanblomster kan tilberedes og serveres som grøntsager.
Andre anvendelser
I nogle områder fodrer man kvæg med jackfrugter. Jackfrugttræet bliver endda plantet på græsgange, så dyrene kan få glæde af de nedfaldne frugter. Overskydende jackfrugtskal betragtes som et godt foder til kvæg.
Jackfrugttræets blade: Unge blade spises gerne af kvæg og andre husdyr og siges at være fedende. I Indien bruges bladene som indpakning i madlavningen, og de sættes også sammen, så de kan bruges som tallerkener.
Latex: Latexen bruges som fuglekalk, alene eller blandet med Ficus-saft og olie. Den opvarmede latex bruges som husholdningscement til at reparere porcelæn og lertøj og til at tætne både og huller i spande.
Træ: Jackwood er et vigtigt træ i det tidligere Ceylon (nu Sri Lanka) og, i mindre grad, i Indien; noget eksporteres til Europa. Det ændrer sig med alderen fra orange eller gult til brunt eller mørkerødt, det er termitsikkert, ret modstandsdygtigt over for svampe- og bakterieangreb, det kan sagtens lagres, det ligner mahogni og er bedre end teak til møbler, byggeri, drejning, master, årer, redskaber, børsterygge og musikinstrumenter. Paladser blev bygget af jackwood på Bali og Macassar.
Fra savsmuld af jackwood eller flis af kernetræet, kogt med alun, udvindes et rigt gult farvestof, der ofte bruges til farvning af silke og buddhistiske præsters bomuldsdragter. I Indonesien lægger man splinter af træet i bambusrørene til opsamling af kokosnøddetoddy for at give sukkeret en gul tone.
Kilder
Morton, Julia. "Jackfruit". Center for nye afgrøder og planteprodukter, Purdue University Department of Horticulture and Landscape Architecture.
Yderligere information
| Vægt | 0.3 kg |
|---|---|
| Størrelse | 32 × 10 × 9 cm |
Properties & Care
Hvordan passer man et jackfrugttræ?
Som karrybladtræerJackfrugttræet er et tropisk træ, og det er ikke hårdført i næsten alle dele af Europa. Det bør fungere som et hus-træ indendørs, når temperaturen når frysepunktet om natten. Da det er et tropisk træ, skal det have masser af sollys. Så snart vinteren er overstået, og der ikke længere er frost om natten, kan jackfrugttræet placeres udenfor på en solrig plads.
Træet elsker fugtighed, så det vil have godt af at bruge en fugtbakke.
Hvordan formerer man et jackfrugttræ?
Formering sker gennem frø.
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Spørgsmål og svar
- Skal jeg potte træet om, når det ankommer?
Svar: Efter et par ugers akklimatisering kan du omplante det til en større potte. Jackfrugttræet har store rødder og kan godt lide en ret stor potte. Når du omplanter det, skal du gøre det i vækstsæsonen (maj-september). - Hvilken jord skal jeg bruge til mit jackfrugttræ?
Svar: Jackfrugttræer trives i en lang række forskellige jordtyper. Du kan bruge enhver almindelig pottemuld af god kvalitet. - Er gødning anbefalet?
Svar: Jackfrugttræer har ikke brug for gødning for at trives, men når de er i vækstsæsonen, vil de klare sig bedre, hvis de får gødning. Hvis du vælger at bruge gødning, anbefaler vi, at du bruger en flydende gødning til dit jackfrugttræ. - Hvorfor er de nederste grene og blade ved at dø og falde af?
Svar: Det er helt normalt. Efterhånden som jackfrugttræet vokser, vil det naturligt smide gamle blade og grene.
Shipping & Returns
Forsendelse
For at sikre, at det leveres i perfekt stand, sendes dit jackfrugttræ i specialfremstillet papemballage til plantepostordre.
GARANTI OG RETURNERING
Despite the high quality of our products, it can occur that you receive a product that is not perfect. If that happens we’d like to provide you with a suitable solution as quickly as possible.
ALTID 2 ÅRS GARANTI
Vi er overbeviste om kvaliteten af de produkter, vi tilbyder. Derfor giver vi altid 2 års garanti på alle dine køb.
14 DAGES PENGENE-TILBAGE-PERIODE
Curryelaftree.com operates a 14 day approval and inspection period for all online orders. This period starts when you have received the product. After 14 days the purchase agreement becomes final. During this period you should handle the product and packaging carefully, if reasonably possible. Try the product out to the extent necessary in order to decide whether you wish to keep it. The product can be vieuwd and reviewed, as you would do in a shop. When there is damage to the product or its packaging, this will be deducted from the return. When the product is used in this period, and now returned, the costs for use, such as cleaning or repair costs, will be deducted from the return. When you return a product within the 14 day money-back period, we are obliged to pay you the purchase price, including shipping and any debit or administration costs, back within 14 days from receiving your return.
SKADER VED MODTAGELSE
Alle produkter pakkes sikkert og kontrolleres af Curryleaftree.com før afsendelse. Hvis du alligevel modtager et beskadiget produkt, bedes du rapportere skaden, før du returnerer ordren.
RETURNERINGSPROCEDURE
Der kan være flere grunde til, at du beslutter dig for at returnere (en del af) din ordre. Læs disse oplysninger omhyggeligt igennem for at undgå misforståelser og forsinkelser. Hvis du ønsker at returnere et produkt, skal forsendelsesmetoden og produktets tilstand være i overensstemmelse med vores angivne vilkår og betingelser nedenfor.
Returneringsformular
For the return of a shipment contact us first. By filling in a form and sending it to us, you let us you know that you want to return your shipment. When we have received this form, we will start processing your return. You can always email us for at diskutere din tilbagevenden.
Returforsendelse og omkostninger
The correct postal franking costs must always be paid for a return shipment. Packages not correctly franked or marked as returned subject to payment on delivery will not be accepted by us. Curryleaftree.com reimburses the postal costs after returning in case the return is a result of an mistake by Curryleaftree.com or when there is a defective product. If you are entitled to a refund of the shipping costs, we apply a maximum fee. You can also choose to bring the product back or exchange it at the Curryleaftree.com office. This is fast, easy and free of charge. The maximum fee for a return shipment is € 6,95 within the Netherlands, € 9,95 for Belgium and Germany, € 25.95 for the rest of Europe and € 29,00 for the rest of the world.
Returadresse
Curryleaftree.com
Garanti og returnering
Tolweg 2W 3851 SK
Ermelo The Netherlands
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.