1 Bael fruit tree woodapple - Aegle marmelos
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Aegle marmelos, vulgarmente conhecida como bael, também conhecida como marmelo de Bengala, maçã dourada, laranja amarga japonesa, maçã de pedra ou maçã de madeira, é uma espécie rara de árvore nativa do subcontinente indiano e do sudeste asiático. Está presente na Índia, no Bangladesh, no Sri Lanka e no Nepal como espécie naturalizada.
Frutos de Bael
Existe também uma outra espécie chamada maçã da madeira, a Limonia acidissima. A maçã-da-madeira e o bael Fruit pertencem à mesma família de plantas, Rutaceae.
Em diferentes partes do Sudeste Asiático, os dois frutos são conhecidos de forma diferente como maçã de madeira, fruta de fardo, sino e maçã de elefante. No entanto, ambos têm texturas, fragrâncias e sabores diferentes.
Os frutos de Bael são esféricos e têm dimensões aproximadas de basebol. Os frutos começam com uma cor cinzento-esverdeada e tornam-se amarelo-pálido. Quando se partem, os frutos têm uma polpa cor de laranja pálida separada por uma parede espessa e cor de laranja escura.
Algumas pessoas não suportam o cheiro da fruta.
Ricos em vitamina C, os frutos podem ser consumidos frescos das árvores ou depois de secos e transformados em rebuçados, caramelos, polpa em pó ou néctar. Se for fresco, o sumo é coado e adoçado para fazer uma bebida semelhante à limonada.
Pode ser transformado em sharbat, também designado por Bela pana, uma bebida. A Bela Pana fabricada em Odisha é composta por queijo fresco, leite, água, polpa de fruta, açúcar, pimenta preta esmagada e gelo.
Bæl pana, uma bebida feita da polpa com água, açúcar e sumo de cidra, é misturada, deixada a repousar durante algumas horas, coada e colocada em gelo.
Se o fruto se destinar a ser seco, é geralmente cortado em fatias e seco ao sol. As fatias duras e coriáceas são depois mergulhadas em água. As folhas e os pequenos rebentos são consumidos como verduras para saladas.
Os frutos de Bael são de uso dietético e a polpa do fruto é utilizada para preparar iguarias como murabba, pudins e sumos.
Outras utilizações
As folhas, a casca, as raízes, os frutos e as sementes são utilizados para a obstipação, a diarreia, a diabetes e outras doenças, mas não existe uma boa provas científicas para apoiar estas utilizações.
Bael é considerada uma das árvores sagradas dos hindus. As escrituras reverenciam esta planta como a residência da deusa Lakshmi, a divindade da riqueza e da prosperidade e é considerada uma encarnação da deusa Sati
Acredita-se que a divindade hindu Lord Shiva gosta de árvores bael e que as suas folhas e frutos ainda desempenham um papel importante no seu culto.
Na prática tradicional das religiões hindu e budista pelos povos da cultura Newar do Nepal, a árvore bael faz parte de um ritual de fertilidade para raparigas conhecido como Bel Bibaaha.
As raparigas são "casadas" com o fruto bael; desde que o fruto seja mantido em segurança e nunca se parta, a rapariga nunca poderá ficar viúva, mesmo que o seu marido humano morra.
Trata-se de um ritual que garante o elevado estatuto das viúvas na comunidade Newar, em comparação com outras mulheres no Nepal.
Informação adicional
| Peso | 0.4 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 32 × 10 × 10 cm |
Propriedades e cuidados
Como cuidar de uma árvore de bael
Como o árvore de folha de carilA árvore de bael é originária de um clima quente e não é resistente em quase toda a Europa. Se quiser mantê-la durante todo o ano, deve servir de árvore doméstica dentro de casa quando as temperaturas atingem o ponto de congelação durante a noite.
Apenas as árvores mais maduras podem suportar alguns graus abaixo de zero graus Celsius.
A árvore deve receber muita luz solar. Logo que o inverno termine e que não haja mais geada durante a noite, a árvore pode ser colocada no exterior, num local ensolarado.
Esta árvore dá-se muito bem em condições de seca e até gosta dela, pelo que não necessitará realmente de um tabuleiro de humidade quando estiver dentro de casa no inverno.
Propagação
A árvore de bael pode ser propagada através de sementes, enxertia de folheado, brotamento de escudo e camadas de ar.
FAQ
Perguntas e respostas
- Tenho de voltar a envasar a árvore jovem quando ela chegar?
Resposta: Após algumas semanas de aclimatação, pode voltar a colocá-la num vaso maior durante a estação de crescimento (maio-setembro). - Que solo devo utilizar para a minha árvore de bael?
Resposta: A árvore tolera uma grande diversidade de tipos de solo. Pode utilizar qualquer mistura de boa qualidade para vasos. - É recomendado o uso de fertilizantes?
Resposta: não precisam de fertilizantes para se desenvolverem, mas quando estão em época de crescimento dão-se melhor se forem fertilizadas. Se optar por utilizar um fertilizante, recomendamos que utilize um fertilizante líquido. - Preciso de podar a minha árvore de bael?
Se a mantiver num vaso dentro de casa, sim, terá de a podar para a manter num tamanho manejável. Poda apenas na época de crescimento.
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