1 Árbol frutal Bael woodapple - Aegle marmelos
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Aegle marmelos, conocido comúnmente como bael, también membrillo de Bengala, manzana de oro, naranjo amargo japonés, manzana de hueso o manzana de madera, es una especie rara de árbol originaria del subcontinente indio y el sudeste asiático. Está presente en India, Bangladesh, Sri Lanka y Nepal como especie naturalizada.
Fruta de Bael
También existe otra especie llamada manzana de madera, la Limonia acidissima. Tanto la manzana de bosque como el bael Fruit proceden de la misma familia de plantas, Rutaceae.
En distintas partes del sudeste asiático, las dos frutas se conocen de forma diferente como manzana de madera, fruta de bala, campana y manzana elefante. Sin embargo, ambas tienen texturas, fragancias y sabores diferentes.
Los frutos de Bael son esféricos y tienen unas dimensiones aproximadas de una pelota de béisbol. Los frutos comienzan con un color gris verdoso y se vuelven amarillo pálido. Cuando se parten, los frutos tienen una pulpa de color naranja pálido separada por una gruesa pared de color naranja oscuro.
Algunas personas no soportan el olor de la fruta.
Ricos en vitamina C, los frutos pueden comerse frescos de los árboles o después de secarse y convertirse en caramelo, toffee, pulpa en polvo o néctar. Si está fresco, el zumo se cuela y endulza para hacer una bebida parecida a la limonada.
Se puede convertir en sharbat, también llamado Bela pana, una bebida. El Bela Pana elaborado en Odisha lleva queso fresco, leche, agua, pulpa de fruta, azúcar, pimienta negra machacada y hielo.
Bæl pana, bebida a base de pulpa con agua, azúcar y zumo de cidra, se mezcla, se deja reposar unas horas, se cuela y se pone en hielo.
Si la fruta se va a secar, suele cortarse en rodajas y secarse al sol. Las duras rodajas coriáceas se sumergen en agua. Las hojas y los brotes pequeños se consumen como verdura de ensalada.
Los frutos del bael son de uso dietético y la pulpa del fruto se utiliza para preparar manjares como murabba, pudines y zumos.
Otros usos
Las hojas, la corteza, las raíces, los frutos y las semillas se utilizan para el estreñimiento, la diarrea, la diabetes y otras afecciones, pero no existe una buena pruebas científicas para apoyar estos usos.
El bael se considera uno de los árboles sagrados de los hindúes. Las escrituras veneran esta planta como la residencia de la diosa Lakshmi, la deidad de la riqueza y la prosperidad y se considera una encarnación de la diosa Sati
Se cree que la deidad hindú Shiva es aficionada a los árboles de bael y que sus hojas y frutos siguen desempeñando un papel fundamental en su culto.
En la práctica tradicional de las religiones hindú y budista por parte de los pueblos de la cultura newar de Nepal, el árbol bael forma parte de un ritual de fertilidad para las niñas conocido como Bel Bibaaha.
Girls are "married" to the bael fruit; as long as the fruit is kept safe and never cracks, the girl can never become widowed, even if her human husband dies.
Se trata de un ritual que garantiza el elevado estatus de las viudas en la comunidad newar en comparación con otras mujeres de Nepal.
Información adicional
| Peso | 0.4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 32 × 10 × 10 cm |
Properties & Care
Cómo cuidar un bael
Como el árbol de hoja de curryEl bael es originario de un clima cálido y no es resistente en casi toda Europa. Si desea mantenerlo todo el año, debe servir como árbol de interior cuando las temperaturas alcanzan el punto de congelación por la noche.
Sólo los árboles más maduros pueden soportar algunos grados bajo cero.
Debe recibir mucha luz solar. En cuanto pase el invierno y no haya más heladas nocturnas, se puede colocar el árbol en el exterior, en un lugar soleado.
Este árbol se desenvuelve muy bien en condiciones secas e incluso le gusta, por lo que no necesitará realmente el uso de una bandeja de humedad cuando esté dentro de casa en invierno.
Propagación
El árbol del bael se puede propagar a través de sus semillas, injertos de chapa, yemas de escudo y acodo aéreo.
PREGUNTAS FRECUENTES
Preguntas y respuestas
- ¿Tengo que volver a plantar el árbol cuando llegue?
Respuesta: tras unas semanas de aclimatación, puedes volver a plantarla en una maceta más grande durante la temporada de crecimiento (mayo-septiembre). - ¿Qué tierra debo utilizar para mi bael?
Respuesta: el árbol tolera una gran diversidad de tipos de suelo. Puede utilizar cualquier sustrato normal de buena calidad. - ¿Se recomienda abonar?
Respuesta: no necesitan fertilizantes para desarrollarse, pero cuando están en época de crecimiento les va mejor si se les abona. Si decide utilizar un fertilizante, le recomendamos que utilice un fertilizante líquido. - ¿Tengo que podar mi bael?
Si la tienes en una maceta en casa, sí que tendrás que podarla para mantenerla en un tamaño manejable. Pode sólo en la temporada de crecimiento.
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