2 felices plantas de Albahaca Santa en una maceta - Tulsi verde - Ocimum Tenuiflorum / Sanctum

Descripción

La albahaca santa es originaria del subcontinente indio. También se conoce como Tulsi, Tulasi y Albahaca Santa tailandesa. Su nombre botánico es Ocimum Sanctum o Tenuiflorum. Existe una variedad verde y otra roja. Esta es la variedad verde, también llamada Rama Tulsi.

La más común, y es más indulgente y fácil de cultivar en climas más templados que la variedad roja que se llama Krishna o Shyam tulsi.

Las hojas son de color verde claro, ligeramente dentadas y un poco peludas. El sabor recuerda ligeramente a la nuez moscada y el clavo. La planta florece con pequeñas y atractivas flores de color púrpura.

Albahaca

El tulsi o albahaca santa se cultiva con fines religiosos y de medicina tradicional, y también por su aceite esencial. Se utiliza mucho como tisana, de uso común en Ayurveda.

La diferencia entre la albahaca italiana (dulce) y la albahaca santa o tulsi radica en la composición química, que confiere a cada una su aroma y sabor distintivos. Aunque el sabor del tulsi no resulte acogedor en la pasta o la pizza, hay otras formas de darle un uso culinario.

Las hojas de tulsi picadas pueden utilizarse como sabrosa guarnición en ensaladas y platos de verduras. El tulsi también se puede moler en un chutney junto con coco, jengibre, guindillas y gramo frito. Utilice tulsi picado y coco rallado para dar un nuevo sabor a los dhals cocidos o al sundal (un preparado seco a base de dhals o judías cocidas).

Las hojas de albahaca santa se pueden utilizar crudas, arrancadas frescas de la planta, añadirlas al té o hacer kadha (infusión tradicional) con ellas.

Té de tulsi: Para preparar té de tulsi, hierve 1 taza de agua y viértela sobre 1 cucharadita de hojas frescas de tulsi. Cubra el agua en una olla o taza y déjela reposar de 15 a 20 minutos. A continuación, cuela las hojas, añade miel si lo deseas y disfruta. Aquí puedes encontrar muchas Recetas Holy Basi.

Otras aplicaciones

Durante siglos, las hojas secas se han mezclado con granos almacenados para repeler insectos.

Aromáticamente, el aceite esencial de albahaca santa se parece a un cruce entre el aceite de albahaca tradicional y el aceite de clavo. La albahaca santa contiene un gran porcentaje (hasta 85%) de eugenol, un componente químico que confiere al aceite de clavo su aroma característico.

La albahaca santa es una planta sagrada para los hindúes. Se puede encontrar en los patios delanteros de las casas hindúes o en los templos de Hanuman. El ritual de encender las lámparas cada noche durante Kartik incluye el culto a la planta tulsi. Los vaishnavas seguidores de Vishnu son conocidos como "los que llevan el tulsi al cuello".

Se cree que la presencia de una planta de albahaca santa aumenta la piedad, fomenta la meditación, purifica y protege.

Incluso el acto ritual de regar y cuidar la planta, del que suelen encargarse las mujeres de la casa, se considera venerable y meritorio. 

El tulsi es una de las mejores plantas para purificar la calidad del aire interior, ya que absorbe muchas sustancias químicas tóxicas. Incluso hay investigación que indica que la albahaca santa puede desinfectar el agua potable.

¿Cómo cuidar una planta de albahaca santa?

Como el árbol de hoja de curryLa planta de la albahaca santa es originaria de un clima cálido y no es resistente en casi ninguna parte de Europa. Se puede plantar en el suelo, pero morirá en otoño.

Si desea mantenerla durante todo el año, debería utilizarla como planta de interior cuando las temperaturas alcancen el punto de congelación por la noche.

Como es una planta subtropical, debe recibir mucha luz solar. En cuanto pase el invierno y no haya más heladas nocturnas, la planta puede colocarse en el exterior, en un lugar soleado.

A la planta le encanta la humedad, por lo que se beneficiará del uso de una bandeja de humedad cuando esté dentro de casa en invierno.

¿Cómo propagar una planta de albahaca santa?

La propagación se realiza mediante semillas.

Envío

Para garantizar que se entrega en perfectas condiciones, su planta de albahaca santa se enviará en un embalaje de cartón personalizado para pedidos por correo de plantas.

Preguntas y respuestas

1. ¿Tengo que trasplantar la planta de Tulsi cuando llegue?
   Respuesta: tras unas semanas de aclimatación, puedes trasplantarla a una maceta más grande durante la temporada de crecimiento (mayo-septiembre).
2. ¿Qué tierra debo utilizar para mi planta de Tulsi?
   Respuesta: La albahaca santa prospera en una gran variedad de tipos de suelo. Puede utilizar cualquier sustrato normal de buena calidad.
3. ¿Se recomienda abonar?
   Respuesta: Las plantas de tulsi no necesitan fertilizantes para desarrollarse, pero cuando están en la temporada de crecimiento les va mejor si se las fertiliza. Si decide utilizar un fertilizante, le recomendamos que utilice un fertilizante líquido.