2 onnellista pyhää basilikaa yhdessä ruukussa - Tulsi vihreä - Ocimum Tenuiflorum / Sanctum

Kuvaus

Pyhä basilika on kotoisin Intian niemimaalta. Se tunnetaan myös nimillä Tulsi, Tulasi ja Thai Holy Basil. Sen kasvitieteellinen nimi on Ocimum Sanctum tai Tenuiflorum. On olemassa vihreää ja punaista lajiketta. Tämä on vihreä lajike, jota kutsutaan myös nimellä Rama Tulsi.

Se on yleisin, ja se on anteeksiantavampi ja helpompi kasvattaa lauhkeammassa ilmastossa kuin punainen lajike, jota kutsutaan Krishna- tai Shyam-tulsiksi.

Lehdet ovat vaaleanvihreät, hieman rosoiset ja hieman karvaiset. Maku muistuttaa hieman muskottipähkinää ja neilikkaa. Kasvi kukkii viehättävillä, pienillä violeteilla kukilla.

Pyhä basilika

Tulsia eli pyhää basilikaa viljellään uskonnollisiin ja perinteisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin sekä sen eteerisen öljyn vuoksi. Sitä käytetään laajalti yrttiteenä, jota käytetään yleisesti ayurveda-opetuksessa.

Italialaisen (makean) basilikan ja pyhän basilikan eli tulsin ero on kemiallisessa koostumuksessa, joka antaa kummallekin oman arominsa ja makunsa. Vaikka tulsin maku ei ehkä miellytäkään pastassa tai pizzassa, on muitakin tapoja, joilla tulsi voidaan käyttää kulinaarisesti.

Hienonnettuja tulsin lehtiä voidaan käyttää maukkaana lisukkeena salaateissa ja kasvisruoissa. Tulsi voidaan myös jauhaa chutneyksi yhdessä kookospähkinän, inkiväärin, chilien ja paistetun gramman kanssa. Käytä hienonnettua tulsia ja kookosraastetta tuomaan uutta makua keitettyyn dhalsiin tai sundaliin (keitetyistä dhalseista tai pavuista valmistettu kuiva valmiste).

Pyhän basilikan lehtiä voi käyttää raakana, tuoreena kasvista poimittuna, lisätä teehen tai valmistaa siitä kadhaa (perinteinen yrttitee).

Tulsi-teetä: Keitä 1 kupillinen vettä ja kaada se 1 tl tuoreita tulsin lehtiä. Peitä vesi kattilassa tai mukissa ja anna sen imeytyä 15-20 minuuttia. Siivilöi sitten lehdet, lisää halutessasi hunajaa ja nauti. Täältä löydät monia Pyhä Basi reseptit.

Muut sovellukset

Kuivattuja lehtiä on vuosisatojen ajan sekoitettu varastoituihin jyviin hyönteisten karkottamiseksi.

Pyhän basilikan eteerinen öljy muistuttaa aromiltaan perinteisen basilikaöljyn ja neilikkaöljyn risteytystä. Pyhä basilika sisältää suuren prosenttiosuuden (jopa 85%) eugenolia, joka on kemiallinen ainesosa, joka antaa neilikkaöljylle sen tunnusomaisen aromin.

Pyhä basilika on hindujen pyhä kasvi. Sitä voi löytää hindutalojen etupihoilta tai Hanuman-temppeleistä. Rituaaliseen lamppujen sytyttämiseen joka ilta Kartikin aikana kuuluu tulsi-kasvin palvonta. Vishnun seuraajia, vaishnavoja, kutsutaan nimellä "ne, jotka kantavat tulsia kaulassaan".

Pyhän basilikakasvin läsnäolon uskotaan lisäävän hurskautta, edistävän meditaatiota, puhdistavan ja suojaavan.

Jopa kasvin kastelemista ja hoitamista, josta yleensä huolehtivat talon naiset, pidetään palvottavana ja ansiokkaana rituaalina. 

Tulsi on yksi parhaista kasveista sisäilman laadun puhdistamiseen, sillä se imee itseensä monia myrkyllisiä kemikaaleja. On jopa tutkimus joka osoittaa, että Holy Basil voi desinfioida juomavettä.

Miten hoitaa Holy Basil -kasvia?

Kuten currynlehtipuuPyhän basilikan kasvi on peräisin lämpimästä ilmastosta, eikä se kestä lähes missään päin Eurooppaa. Se voidaan istuttaa maahan, mutta se kuolee syksyllä.

Jos haluat pitää sitä ympäri vuoden, sitä on käytettävä huonekasvina sisätiloissa, kun lämpötila yöllä nousee pakkaselle.

Koska kyseessä on subtrooppinen kasvi, sen tulisi saada runsaasti auringonvaloa. Heti kun talvi on ohi eikä yöpakkasia enää ole, kasvi voidaan sijoittaa ulos aurinkoiselle paikalle.

Kasvi rakastaa kosteutta, joten se hyötyy kosteusastian käytöstä, kun se on talven aikana sisällä talossa.

Kuinka lisätä pyhää basilikaa?

Leviäminen tapahtuu siementen avulla.

Toimitus

Varmistaaksesi, että se toimitetaan täydellisessä kunnossa, Holy Basil -kasvi toimitetaan mukautetussa kasvipostimyyntipakkauksessa.

Kysymyksiä ja vastauksia

1. Pitääkö minun istuttaa Tulsi-kasvi uudelleen, kun se saapuu?
   Vastaus: Muutaman viikon totuttelun jälkeen voit istuttaa sen suurempaan ruukkuun kasvukauden aikana (touko-syyskuussa).
2. Mitä multaa käytän Tulsi-kasvilleni?
   Vastaa: Pyhä basilika viihtyy hyvin erilaisissa maaperätyypeissä. Voit käyttää mitä tahansa tavallista hyvälaatuista ruukkusekoitusta.
3. Suositellaanko lannoitusta?
   Vastaa: Tulsi-kasvit eivät tarvitse lannoitteita menestyäkseen, mutta kasvukauden aikana ne menestyvät paremmin, kun niitä lannoitetaan. Jos päätät käyttää lannoitetta, suosittelemme nestemäistä lannoitetta.