2 joyeuses plantes de Basilic Sacré dans un pot - Tulsi vert - Ocimum Tenuiflorum / Sanctum
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Le basilic sacré est originaire du sous-continent indien. Il est également connu sous les noms de Tulsi, Tulasi et Basilic sacré thaïlandais. Son nom botanique est Ocimum Sanctum ou Tenuiflorum. Il existe une variété verte et une variété rouge. Voici la variété verte, également appelée Rama Tulsi.
La variété la plus courante est plus tolérante et plus facile à cultiver dans les climats plus tempérés que la variété rouge appelée Krishna ou Shyam tulsi.
Les feuilles sont vert clair, légèrement dentelées et un peu poilues. La saveur rappelle très légèrement la noix de muscade et le clou de girofle. La plante fleurit avec de petites fleurs violettes attrayantes.
Basilic sacré
Le tulsi ou basilic sacré est cultivé à des fins religieuses et de médecine traditionnelle, ainsi que pour son huile essentielle. Il est largement utilisé sous forme de tisane, couramment utilisée dans l'Ayurveda.
La différence entre le basilic italien (doux) et le basilic sacré ou tulsi réside dans la composition chimique qui donne à chacun son arôme et sa saveur distincts. Si la saveur du tulsi n'est pas forcément bienvenue dans les pâtes ou les pizzas, il existe d'autres façons d'utiliser le tulsi à des fins culinaires.
Les feuilles de tulsi hachées peuvent être utilisées comme garniture savoureuse dans les salades et les plats de légumes. Le tulsi peut également être réduit en chutney avec de la noix de coco, du gingembre, des piments et du gramme frit. Utilisez du tulsi haché et de la noix de coco râpée pour ajouter une nouvelle saveur aux dhals cuits ou au sundal (une préparation sèche à base de dhals ou de haricots cuits).
Les feuilles de basilic sacré peuvent être utilisées crues, cueillies fraîches, ajoutées à votre thé ou préparées en kadha (tisane traditionnelle).
Thé tulsi : Pour préparer du thé de tulsi, faites bouillir 1 tasse d'eau et versez-la sur 1 cuillère à café de feuilles de tulsi fraîches. Couvrez l'eau dans une casserole ou une tasse et laissez-la infuser pendant 15 à 20 minutes. Filtrez ensuite les feuilles, ajoutez du miel si vous le souhaitez et dégustez. Vous trouverez ici de nombreux Recettes de Holy Basi.
Autres applications
Pendant des siècles, les feuilles séchées ont été mélangées aux grains stockés pour repousser les insectes.
Sur le plan aromatique, l'huile essentielle de basilic sacré ressemble à un croisement entre l'huile de basilic traditionnelle et l'huile de clou de girofle. Le basilic sacré contient un pourcentage élevé (jusqu'à 85%) d'eugénol, un constituant chimique qui donne à l'huile de clou de girofle son arôme caractéristique.
Le basilic sacré est une plante sacrée pour les hindous. On la trouve devant les maisons hindoues ou les temples d'Hanuman. Le rituel d'allumage des lampes chaque soir pendant Kartik inclut le culte de la plante tulsi. Les Vaishnavas, adeptes de Vishnu, sont connus comme "ceux qui portent le tulsi autour du cou".
La présence d'une plante de basilic sacré est censée accroître la piété, favoriser la méditation, purifier et protéger.
Même l'acte rituel d'arroser et de soigner la plante, généralement effectué par les femmes de la maison, est considéré comme un acte de culte et de mérite.
Le Tulsi est l'une des meilleures plantes pour purifier la qualité de l'air intérieur, car il absorbe de nombreux produits chimiques toxiques. Il existe même des recherche qui indique que le Saint Basilic peut désinfecter l'eau potable.
Informations complémentaires
| Poids | 0.35 kg |
|---|---|
| Dimensions | 32 × 10 × 9 cm |
Propriétés et entretien
Comment prendre soin d'une plante de basilic sacré ?
Comme le arbre à feuilles de curryLe basilic sacré est originaire d'un climat chaud et n'est pas rustique dans presque toutes les régions d'Europe. Elle peut être plantée en pleine terre, mais mourra en automne.
Si vous souhaitez la conserver toute l'année, elle doit servir de plante d'intérieur lorsque les températures atteignent le point de congélation la nuit.
Comme il s'agit d'une plante subtropicale, elle doit recevoir beaucoup de lumière du soleil. Dès que l'hiver est terminé et qu'il n'y a plus de gelées nocturnes, la plante peut être placée à l'extérieur dans un endroit ensoleillé.
La plante aime l'humidité, elle bénéficiera donc de l'utilisation d'un bac d'humidité lorsqu'elle se trouve à l'intérieur de la maison en hiver.
Comment multiplier un plant de basilic sacré ?
La propagation se fait par l'intermédiaire de graines.
FAQ
Questions et réponses
- Dois-je rempoter la plante Tulsi à son arrivée ?
Réponse : après quelques semaines d'acclimatation, vous pouvez la rempoter dans un pot plus grand pendant la saison de croissance (mai-septembre). - Quelle terre dois-je utiliser pour ma plante Tulsi ?
Réponse : Le basilic sacré s'épanouit dans une grande variété de types de sol. Vous pouvez utiliser n'importe quel terreau ordinaire de bonne qualité. - L'utilisation d'engrais est-elle recommandée ?
Réponse : Les plantes de Tulsi n'ont pas besoin d'engrais pour prospérer, mais pendant la saison de croissance, elles se porteront mieux si elles sont fertilisées. Si vous décidez d'utiliser un engrais, nous vous recommandons d'utiliser un engrais liquide.
Expédition et retours
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