Onnellinen tamarindipuu - Tamarindus indica
€19.95
20 varastossa
20 varastossa
Tamarindipuu (Tamarindus indica) on syötäviä hedelmiä tuottava palkokasvi, joka on todennäköisesti kotoisin trooppisesta Afrikasta. Kaikista tropiikin hedelmäpuista yksikään ei ole laajemmin levinnyt eikä sitä arvosteta enemmän koristekasvina kuin tamarindipuu.
Tamarindipuun hedelmät
Hedelmät korjataan irrottamalla hedelmäpallo varresta. Hedelmä on lihaisa, mehukas ja hapokas. Hedelmä on kypsä, kun hedelmäliha on väriltään ruskeaa tai punaruskeaa. Aasian tamarindeilla on pidemmät siemenkodat (joissa on 6-12 siementä), kun taas Afrikan ja Länsi-Intian lajikkeilla on lyhyemmät hedelmät (joissa on yhdestä kuuteen siementä).
Tämä puun taimi on aasialainen lajike. Hedelmän makua kuvaa parhaiten makea ja hapan, ja siinä on runsaasti viinihappoa, sokeria, B-vitamiineja ja hedelmäksi epätavallisen paljon kalsiumia.
Kun tamarindipuun hedelmät kypsyvät, niistä tulee makeampia ja vähemmän happamia (happamia), ja kypsää hedelmää pidetään maukkaampana. Hapokkuus vaihtelee lajikkeiden välillä, ja joissakin makeissa tamarindeissa ei ole kypsinä lähes lainkaan happamuutta. Tämä tamarindipuun taimi on makea lajike.
Länsimaisessa keittiössä tamarindimassaa käytetään Worcestershire-kastikkeessa ja HP-kastikkeessa.
Tamarinditahna on monia kulinaarisia käyttötarkoituksia, kuten chutneyn, curryjen ja perinteisen sharbat-siirappijuoman mausteena. Tamarindin makea chutney on suosittu Intiassa ja Pakistanissa monien välipalojen kastikkeena, ja sitä tarjoillaan usein samosan kanssa.
Tamarindin hedelmäliha on keskeinen ainesosa curryjen ja riisin maustamisessa eteläintialaisessa keittiössä, Chigali-tikkarissa, rasamissa ja tietyissä masala chai -teen lajikkeissa.
Lähi-idässä Levantista Iraniin tamarindia käytetään suolaisissa ruokalajeissa, erityisesti lihapohjaisissa muhennoksissa, ja sitä yhdistetään usein kuivattujen hedelmien kanssa makean ja happaman maun aikaansaamiseksi.
Filippiineillä kokonaisia hedelmiä käytetään ainesosana perinteisessä ruokalajissa nimeltä sinigang, joka antaa sille ainutlaatuisen happaman maun, toisin kuin ruokalajeissa, joissa sen sijaan käytetään etikkaa.
Indonesiassa on myös samankaltainen hapan, tamarindipohjainen keitto nimeltä sayur asem.
Meksikossa ja Karibialla tamarindipuun hedelmän hedelmälihaa laimennetaan vedellä ja sokeroidaan agua fresca -juomaksi. Sitä käytetään laajalti koko Meksikossa karkkien valmistukseen, mukaan lukien tamarindin ja chilijauheen sekoitetut karkit.
Muut sovellukset
Myös tamarindipuun lehdet ja kuori ovat syötäviä, ja siemenet voidaan keittää, jotta ne olisivat turvallisia syötäväksi.
Tamarindinsiemenöljy on tamarindinsiementen ytimestä valmistettu öljy.
Tamarindinydinjauhetta käytetään liima-aineena tekstiilien ja juutin käsittelyssä sekä teollisten kumien ja liimojen valmistuksessa. Se on öljyttömäksi tehty, jotta sen väri ja haju säilyvät varastoitaessa.
Kaakkois-Aasiassa tamarindipuun hedelmiä käytetään kuumeisten ihmisten otsaan levitettävänä kääreenä. Hedelmällä on laksatiivisia vaikutuksia.
Tamarindipuusta valmistetaan huonekaluja, kaiverruksia, sorvattuja esineitä, kuten laastareita ja nuijaa, hakkuutähteitä ja muita pieniä erikoispuutavaroita. Tamarindin sydänpuu on punaruskeaa, joskus violetin sävyistä.
Kodeissa ja temppeleissä, erityisesti buddhalaisissa Aasian maissa, hedelmälihaa käytetään messinkisten pyhäkköpatsaiden ja lamppujen sekä kupari-, messinki- ja pronssiesineiden kiillottamiseen.
Lisätiedot
| Paino | 0.4 kg (kilogramma) |
|---|---|
| Mitat | 32 × 10 × 10 cm (senttimetri) |
Properties & Care
Miten hoitaa tamarindipuuta?
Kuten currynlehtipuutamarindipuu on peräisin lämpimästä ilmastosta, eikä se kestä lähes missään päin Eurooppaa. Jos haluat pitää sitä ympäri vuoden, sen pitäisi toimia huonekasvina sisätiloissa, kun lämpötila yöllä nousee pakkaselle.
Vain varttuneemmat puut kestävät muutaman asteen pakkasta.
Sen tulisi saada runsaasti auringonvaloa. Heti kun talvi on ohi eikä yöpakkasia enää ole, puu voidaan sijoittaa ulos aurinkoiselle paikalle.
Tämä puu viihtyy hyvin kuivissa olosuhteissa, joten se ei oikeastaan tarvitse kosteusastiaa, kun se on talven aikana sisällä talossa.
Leviäminen
Siemenet ovat hieman litteitä ja kiiltävän ruskeita. Tamarindipuuta voidaan lisätä siemenillä, varttamalla, varttamalla ja ilmakerroksilla.
FAQ
Kysymyksiä ja vastauksia
- Pitääkö minun ruukuttaa tamarindipuu uudelleen, kun se saapuu?
Vastaus: Muutaman viikon totuttelun jälkeen voit istuttaa sen uudelleen isompaan ruukkuun kasvukauden aikana (touko-syyskuussa). - Mitä multaa käytän tamarindipuulle?
Vastaus: Puu sietää hyvin erilaisia maalajeja. Voit käyttää mitä tahansa tavallista hyvälaatuista ruukkusekoitusta. - Suositellaanko lannoitusta?
Vastaus: Ne eivät tarvitse lannoitteita menestyäkseen, mutta kasvukauden aikana ne menestyvät paremmin, kun niitä lannoitetaan. Jos päätät käyttää lannoitetta, suosittelemme nestemäistä lannoitetta. - Pitääkö minun karsia tamarindipuuni?
Jos pidät sitä ruukussa talossa, sinun on kyllä karsittava sitä, jotta se pysyy hallittavissa olevassa koossa. Leikkaa vain kasvukauden aikana.
Shipping & Returns
Toimitus
Varmistaaksemme, että se toimitetaan täydellisessä kunnossa, tamarindipuusi lähetetään mukautetussa kasvipostimyyntipakkauksessa.
TAKUU JA PALAUTUKSET
Despite the high quality of our products, it can occur that you receive a product that is not perfect. If that happens we’d like to provide you with a suitable solution as quickly as possible.
AINA 2 VUODEN TAKUU
Olemme vakuuttuneita tarjoamiemme tuotteiden laadusta. Siksi annamme aina 2 vuoden takuun kaikille ostoksillesi.
14 PÄIVÄN RAHAT TAKAISIN -JAKSO
Curryelaftree.com operates a 14 day approval and inspection period for all online orders. This period starts when you have received the product. After 14 days the purchase agreement becomes final. During this period you should handle the product and packaging carefully, if reasonably possible. Try the product out to the extent necessary in order to decide whether you wish to keep it. The product can be vieuwd and reviewed, as you would do in a shop. When there is damage to the product or its packaging, this will be deducted from the return. When the product is used in this period, and now returned, the costs for use, such as cleaning or repair costs, will be deducted from the return. When you return a product within the 14 day money-back period, we are obliged to pay you the purchase price, including shipping and any debit or administration costs, back within 14 days from receiving your return.
VAHINKO VASTAANOTETTAESSA
Kaikki tuotteet pakataan turvallisesti ja Curryleaftree.com tarkistaa ne ennen toimitusta. Jos kuitenkin saat vahingoittuneen tuotteen, ilmoita vahingosta ennen tilauksen palauttamista.
PALAUTTAA MENETTELYN
Voit päättää palauttaa tilauksesi (osan siitä) useista eri syistä. Lue nämä tiedot huolellisesti läpi, jotta vältyt väärinkäsityksiltä ja viivästyksiltä. Jos haluat palauttaa tuotteen, lähetystavan ja tuotteen kunnon on oltava alla olevien ehtojemme mukainen.
Palautuslomake
For the return of a shipment contact us first. By filling in a form and sending it to us, you let us you know that you want to return your shipment. When we have received this form, we will start processing your return. You can always email us keskustellaksesi paluustasi.
Palautuslähetys ja kustannukset
The correct postal franking costs must always be paid for a return shipment. Packages not correctly franked or marked as returned subject to payment on delivery will not be accepted by us. Curryleaftree.com reimburses the postal costs after returning in case the return is a result of an mistake by Curryleaftree.com or when there is a defective product. If you are entitled to a refund of the shipping costs, we apply a maximum fee. You can also choose to bring the product back or exchange it at the Curryleaftree.com office. This is fast, easy and free of charge. The maximum fee for a return shipment is € 6,95 within the Netherlands, € 9,95 for Belgium and Germany, € 25.95 for the rest of Europe and € 29,00 for the rest of the world.
Palautusosoite
Curryleaftree.com
Takuu ja palautukset
Tolweg 2W 3851 SK
Ermelo The Netherlands
Vain kirjautuneet asiakkaat -jotka ovat ostaneet tuotteen- voivat kirjoittaa tuotearvion.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.