Gelukkige tamarindeboom - Tamarindus indica
€19.95
20 op voorraad
20 op voorraad
24 op voorraad
De tamarindeboom (Tamarindus indica) is een peulboom met eetbare vruchten die waarschijnlijk van nature voorkomt in tropisch Afrika. Van alle fruitbomen in de tropen is er geen enkele zo wijd verspreid en zo gewaardeerd als sierboom als de tamarindeboom.
Fruit van de tamarindeboom
De vrucht wordt geoogst door de peul van de steel te trekken. De vrucht heeft vlezig, sappig, zuur vruchtvlees. De vrucht is rijp als het vruchtvlees bruin of roodbruin gekleurd is. De tamarindevruchten uit Azië hebben langere peulen (met zes tot 12 zaden), terwijl Afrikaanse en West-Indiase variëteiten kortere peulen hebben (met één tot zes zaden).
Deze zaailing is een Aziatische variëteit. De vrucht is het best te omschrijven als zoetzuur van smaak en bevat veel wijnsteenzuur, suiker, B-vitamines en, ongewoon voor een vrucht, calcium.
Naarmate de vruchten van de tamarindeboom rijpen, worden ze zoeter en minder zuur (zuur) en worden de gerijpte vruchten als smakelijker beschouwd. De zuurgraad varieert per cultivar en sommige zoete tamarindes hebben bijna geen zuurgraad als ze rijp zijn. Deze tamarinde zaailing is een zoete variëteit.
In de westerse keuken zit tamarindepulp in Worcestershire Sauce en HP Sauce.
Tamarindepasta heeft veel culinaire toepassingen, waaronder een smaakmaker voor chutneys, curry's en een traditionele sharbat siroop drank. Tamarinde zoete chutney is populair in India en Pakistan als dressing voor veel snacks en wordt vaak geserveerd met samosa.
Tamarindepulp is een belangrijk ingrediënt voor het op smaak brengen van curry's en rijst in de Zuid-Indiase keuken, in de Chigali-lolly, in rasam en in bepaalde soorten masala chai thee.
In het hele Midden-Oosten, van de Levant tot Iran, wordt tamarinde gebruikt in hartige gerechten, met name stoofschotels op basis van vlees, en vaak gecombineerd met gedroogd fruit om een zoetzure smaak te krijgen.
Op de Filippijnen wordt de hele vrucht gebruikt als ingrediënt in het traditionele gerecht sinigang om een unieke zure smaak toe te voegen, in tegenstelling tot gerechten waarbij azijn wordt gebruikt.
Indonesië heeft ook een soortgelijk zuur soepgerecht op basis van tamarinde, sayur asem genaamd.
In Mexico en het Caribisch gebied wordt de pulp van de vrucht van de tamarindeboom aangelengd met water en gesuikerd om een agua fresca-drank te maken. In heel Mexico wordt het veel gebruikt voor het maken van snoep, waaronder tamarinde gemengd met chilipoeder.
Andere toepassingen
De bladeren en schors van de tamarindeboom zijn ook eetbaar en de zaden kunnen worden gekookt om ze veilig te maken voor consumptie.
Tamarindezaadolie is de olie die wordt gemaakt van de pit van tamarindezaden.
Tamarindepitpoeder wordt gebruikt als stijfsel voor textiel- en juteverwerking en bij de productie van industriële gommen en kleefstoffen. Het wordt ontvet om de kleur en geur bij opslag te stabiliseren.
In heel Zuidoost-Azië wordt de vrucht van de tamarindeboom gebruikt als kompres op het voorhoofd van mensen die koorts hebben. De vrucht heeft een laxerende werking.
Timarindehout wordt gebruikt voor het maken van meubels, houtsnijwerk, gedraaide voorwerpen zoals vijzels en stampers, hakblokken en andere kleine speciale houten voorwerpen. Tamarinde kernhout is roodbruin, soms met een paarsachtige tint.
In huizen en tempels, vooral in boeddhistische Aziatische landen, wordt de vruchtenpulp gebruikt om koperen heiligdombeelden en lampen en koperen, messing en bronzen gebruiksvoorwerpen te polijsten.
Extra informatie
| Gewicht | 0.4 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 32 × 10 × 10 cm |
Properties & Care
Hoe verzorg je een tamarindeboom?
Zoals de curryblad boomDe tamarindeboom komt oorspronkelijk uit een warm klimaat en is niet winterhard in bijna alle delen van Europa. Als je hem het hele jaar door wilt houden, moet hij binnenshuis als kamerplant dienen wanneer de temperaturen 's nachts het vriespunt bereiken.
Alleen volwassen bomen kunnen een paar graden onder nul aan.
Hij moet veel zonlicht krijgen. Zodra de winter voorbij is en het 's nachts niet meer vriest, kan de boom buiten op een zonnige plek worden gezet.
Deze boom doet het erg goed in droge omstandigheden, dus hij heeft niet echt een vochtbak nodig als hij in de winter in huis staat.
Propagatie
De zaden zijn enigszins afgeplat en glanzend bruin. De tamarindeboom kan worden vermeerderd door middel van zaden, teneer enten, shield budding en air layering.
FAQ
Vragen en antwoorden
- Moet ik de tamarindeboom verpotten als hij aankomt?
Antwoord: na een paar weken acclimatiseren kun je hem tijdens het groeiseizoen (mei-september) overpotten naar een grotere pot. - Welke grond gebruik ik voor mijn tamarindeboom?
Antwoord: de boom verdraagt een grote verscheidenheid aan grondsoorten. Je kunt elke gewone potgrond van goede kwaliteit gebruiken. - Wordt kunstmest aanbevolen?
Antwoord: ze hebben geen meststoffen nodig om te gedijen, maar in het groeiseizoen zullen ze het beter doen als ze bemest worden. Als je ervoor kiest om een meststof te gebruiken, raden we je aan om een vloeibare meststof te gebruiken. - Moet ik mijn tamarindeboom snoeien?
Als je hem in een pot in huis houdt, moet je hem inderdaad snoeien om hem hanteerbaar te houden. Snoei alleen in het groeiseizoen.
Shipping & Returns
Verzending
Om er zeker van te zijn dat hij in perfecte staat wordt afgeleverd, wordt je tamarindeboom verzonden in een op maat gemaakte kartonnen postorderverpakking.
GARANTIE EN RETOUREN
Despite the high quality of our products, it can occur that you receive a product that is not perfect. If that happens we’d like to provide you with a suitable solution as quickly as possible.
ALTIJD 2 JAAR GARANTIE
We zijn overtuigd van de kwaliteit van de producten die we aanbieden. Daarom geven we altijd 2 jaar garantie op al je aankopen.
14 DAGEN GELD-TERUG-PERIODE
Curryelaftree.com operates a 14 day approval and inspection period for all online orders. This period starts when you have received the product. After 14 days the purchase agreement becomes final. During this period you should handle the product and packaging carefully, if reasonably possible. Try the product out to the extent necessary in order to decide whether you wish to keep it. The product can be vieuwd and reviewed, as you would do in a shop. When there is damage to the product or its packaging, this will be deducted from the return. When the product is used in this period, and now returned, the costs for use, such as cleaning or repair costs, will be deducted from the return. When you return a product within the 14 day money-back period, we are obliged to pay you the purchase price, including shipping and any debit or administration costs, back within 14 days from receiving your return.
SCHADE BIJ ONTVANGST
Alle producten worden veilig verpakt en voor verzending gecontroleerd door Curryleaftree.com. Mocht je desondanks een beschadigd product ontvangen, meld de schade dan voordat je de bestelling retourneert.
RETOURPROCEDURE
Er zijn een aantal redenen waarom je kunt besluiten (een deel van) je bestelling te retourneren. Lees deze informatie zorgvuldig door om misverstanden en vertragingen te voorkomen. Als je een product wilt retourneren, moeten de wijze van verzending en de staat van het product voldoen aan onze onderstaande voorwaarden.
Retourformulier
For the return of a shipment contact us first. By filling in a form and sending it to us, you let us you know that you want to return your shipment. When we have received this form, we will start processing your return. You can always email us om je terugkeer te bespreken.
Retourzending en kosten
The correct postal franking costs must always be paid for a return shipment. Packages not correctly franked or marked as returned subject to payment on delivery will not be accepted by us. Curryleaftree.com reimburses the postal costs after returning in case the return is a result of an mistake by Curryleaftree.com or when there is a defective product. If you are entitled to a refund of the shipping costs, we apply a maximum fee. You can also choose to bring the product back or exchange it at the Curryleaftree.com office. This is fast, easy and free of charge. The maximum fee for a return shipment is € 6,95 within the Netherlands, € 9,95 for Belgium and Germany, € 25.95 for the rest of Europe and € 29,00 for the rest of the world.
Retouradres
Curryleaftree.com
Garantie en retourneren
Tolweg 2W 3851 SK
Ermelo The Netherlands
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.