1 albero di anacardio super felice Pianta di Kaju - Anacardium occidentale
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L'anacardio è un arbusto sempreverde originario del Sud America che produce il seme di anacardio (noce) e la mela di anacardio. Il suo nome botanico è Anacardium occidentale. Le sue noci sono ciò che ha reso quest'albero molto popolare in tutto il mondo, ma non vengono utilizzate solo le noci dell'anacardo. È un albero tropicale e molto facile da coltivare.
Albero di anacardio
I semi vengono comunemente chiamati "noci" di anacardo, anche se non sono vere e proprie noci. I semi, ricchi di olio e dal sapore particolare, sono comunemente utilizzati nella cucina del Sud e del Sud-Est asiatico e sono un ingrediente caratteristico di numerosi piatti di pollo e vegetariani.
piatti dell'India meridionale. Nei Paesi occidentali vengono consumati soprattutto come spuntino ricco di proteine di alta qualità.
Nella cucina dell'Asia meridionale, le noci vengono utilizzate intere per guarnire dolci o curry, oppure macinate in una pasta che costituisce la base delle salse per il curry (ad esempio, il korma) o di alcuni dolci (ad esempio, il kaju barfi). Si usa anche in polvere per la preparazione di diversi dolci indiani.
Nella cucina goana, i gherigli sia arrostiti che crudi vengono utilizzati interi per la preparazione di curry e dolci. Gli anacardi sono utilizzati anche nelle cucine dello Sri Lanka, della Thailandia e della Cina, generalmente in forma intera.
Nel XXI secolo, la coltivazione dell'anacardo è aumentata in diversi Paesi africani (dal 2014, la Costa d'Avorio è il più grande produttore mondiale di anacardi) per soddisfare la domanda di produzione di latte di anacardi, un latte vegetale alternativo al latte vaccino.
Altre applicazioni
L'albero di anacardio produce un legno utile nelle economie locali per la produzione di oggetti pratici come casse da trasporto, barche e carbone di legna, oltre che per una gomma simile alla gomma arabica, utilizzata come impermeabilizzante nelle vernici e nei cementi e come lubrificante o sigillante per il legno...
All'interno del guscio del frutto/seme dell'anacardo si trova un liquido caustico (quindi fate attenzione quando lo maneggiate) che viene utilizzato come insetticida e nella produzione di plastiche, rivestimenti e materiali di attrito. È importante anche nelle medicine tradizionali.
L'anacardo maturo può essere consumato fresco, cucinato nel curry, utilizzato localmente per bevande, marmellate, gelatine e chutney. Nello stato indiano di Goa si prepara anche una bevanda alcolica a base di frutta fermentata, chiamata Feni (40% di alcool), oppure una versione monodistillata chiamata Urrak con 15% di alcool. In Tanzania si produce un liquore forte chiamato Gongo.
L'olio di anacardi è un olio di colore giallo scuro e viene utilizzato per cucinare o per condire le insalate.
Gli anacardi scartati e non adatti al consumo umano, insieme ai residui dell'estrazione dell'olio dai noccioli di anacardo, possono essere utilizzati per l'alimentazione del bestiame. Gli animali possono anche mangiare le foglie degli alberi di anacardio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.35 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 32 × 10 × 10 cm |
Proprietà e cura
Come prendersi cura di un albero di anacardi?
Come il albero delle foglie di curryL'albero di anacardio è originario di un clima caldo e non è resistente in quasi tutte le parti d'Europa. Se si desidera tenerlo tutto l'anno, deve essere utilizzato come pianta d'appartamento in casa quando le temperature raggiungono il punto di congelamento notturno.
Trattandosi di una pianta subtropicale, deve ricevere molta luce solare. Non appena l'inverno è finito e non ci sono più gelate notturne, l'albero può essere collocato all'esterno in un luogo soleggiato.
L'albero ama l'umidità, quindi beneficerà dell'uso di una vaschetta per l'umidità quando si trova all'interno della casa in inverno.
Come propagare un albero di anacardio?
La propagazione avviene attraverso i semi.
FAQ
Domande e risposte
- Devo rinvasare l'albero di anacardi quando arriva?
Risposta: dopo qualche settimana di acclimatazione, si può rinvasare in un vaso più grande durante la stagione di crescita (maggio-settembre). Poiché si tratta di un albero a crescita rapida, assicuratevi di prendere un vaso di qualche misura più grande di quello in cui è arrivato, le radici crescono velocemente. - Quale terriccio utilizzare per il mio albero di anacardi?
Risposta: prospera in un'ampia varietà di tipi di terreno. È possibile utilizzare qualsiasi normale terriccio di buona qualità. - Il fertilizzante è consigliato?
Risposta: gli alberi di anacardio non hanno bisogno di fertilizzanti per crescere, ma durante la stagione di crescita si comportano meglio se concimati. Se si sceglie di usare un fertilizzante, si consiglia di usare un fertilizzante liquido. - Devo potare il mio albero di anacardi?
Se la tenete in vaso in casa, sì, dovrete potarla per mantenerla ad una dimensione gestibile.
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