1 albero del pane super felice - Artocarpus altilis

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Il albero del paneIl carciofo, scientificamente noto come Artocarpus altilis, è un albero tropicale sempreverde con grandi foglie lobate e frutti verdi e irregolari. Originario del Pacifico meridionale, è famoso per i suoi frutti amidacei e nutrienti, versatili e spesso utilizzati come alimento di base. I frutti possono essere arrostiti, bolliti o cotti al forno e hanno un sapore e una consistenza simili al pane, da cui il nome. Questo albero ha una notevole importanza culturale e culinaria nelle regioni tropicali, dove fornisce sostentamento e svolge un ruolo fondamentale nella cucina locale.

L'albero del pane - Artocarpus altilis - può avere nomi diversi in varie lingue e regioni:
Albero del pane

  1. Spagnolo: Albero di pan o Fruta di pan
  2. Francese: Arbre à pain
  3. Tedesco: Brotfruchtbaum
  4. Italiano: Albero del pane
  5. Portoghese: Árvore-do-pão o Fruta-pão
  6. Tagalog (Filippine): Kamansi o Rimas
  7. Hawaiano: 'Ulu
  8. Tahitiano: Uru
  9. Māori (Nuova Zelanda): 'Ulu o Rimu

Altri nomi: Sukun, Suku, Kulur, Kelor. Hindi: bakri-chajhar Marathi: नीरफणस nirphanas, विलायती फणस vilayati phanas Tamil: ஈரப்பலா irppla, kadapila Kannada: ಜೀಗುಜ್ಜೆ Jeegujje, ದೀವಿಹಲಸು Deevi halasu, ರೊಟ್ಟಿಹಲಸು Rotti halasu ಗುಜ್ಜುಹಲಸು Gujju halasu ಸೀಮೆಹಲಸು Seeme halasu Konkani: जिवी कडगी jivi kadgi Sanscrito: नागदामिनी nagadamani

Proprietà e cura

Come ci si prende cura di un albero di Pompelmo?

  1. Vaso e terreno:
    • Utilizzate un vaso di grandi dimensioni, con un ottimo drenaggio, per assecondare la crescita dell'albero. Scegliete un terreno ben drenante, argilloso e ricco di materia organica.
  2. Luce solare:
    • Fornire quanta più luce solare possibile. Posizionate l'albero in vaso in un luogo con almeno 6-8 ore di luce solare diretta al giorno. Considerare l'utilizzo di luci di coltivazione quando si è al chiuso.
  3. Temperatura:
    • Proteggere l'albero dalle temperature rigide. Il frutto del pane è sensibile a temperature inferiori a 10°C. Spostate il vaso all'interno durante i mesi più freddi, oppure create un ambiente caldo e riparato.
  4. Irrigazione:
    • Mantenete il terreno costantemente umido, ma non inzuppato d'acqua. Innaffiate quando il primo centimetro di terreno risulta asciutto. Un drenaggio adeguato è essenziale.
  5. Fertilizzazione:
    • Utilizzate un fertilizzante bilanciato a lento rilascio durante la stagione di crescita (primavera ed estate). Seguite le raccomandazioni del produttore e riducete o interrompete la somministrazione durante il periodo di dormienza in inverno.
  6. Potatura:
    • Potare l'albero del pane di mare per dare forma alla pianta e per rimuovere i rami morti o sovraffollati. La potatura contribuisce a mantenere una chioma sana e a migliorare la circolazione dell'aria.
  7. Impollinazione:
    • L'impollinazione dei frutti di pane è tipicamente affidata al vento. Assicurate un buon flusso d'aria intorno all'albero per facilitare l'impollinazione.

FAQ

Albero del pane

  1. Dimensioni e forma:
    • Il frutto del pane è tipicamente grande, con una lunghezza che va dai 20 ai 30 cm.
    • Ha una forma da rotonda a oblunga con una superficie strutturata e irregolare.
  2. Colore e consistenza:
    • La buccia di un frutto di pane maturo ha un colore che varia dal verde al giallo o al marrone, a seconda del grado di maturazione.
    • La consistenza della pelle è ruvida e irregolare, simile a quella del durian.
  3. Polpa:
    • La polpa del frutto del pane è amidacea, cremosa e di colore da bianco a giallo pallido quando viene cucinata.
    • Ha un sapore delicato e di noce e una consistenza che viene spesso paragonata a quella del pane appena sfornato.
  4. Semi:
    • Il frutto del pane contiene tipicamente piccoli semi non commestibili situati nel nucleo del frutto. Questi semi vengono solitamente scartati durante la lavorazione e il consumo.
  5. Raccolta e lavorazione:
    • Il frutto del pane viene raccolto quando è completamente maturo ma ancora sodo. I frutti maturi cedono leggermente alla pressione.
    • Il frutto può essere arrostito, bollito, cotto al forno o fritto, a seconda delle preferenze culinarie. Viene spesso utilizzato come alimento di base amidaceo, come il pane, ed è apprezzato in vari piatti nelle regioni tropicali.

Il frutto del pane è un frutto tropicale versatile e nutriente, apprezzato per la sua polpa amidacea simile al pane, che lo rende una fonte alimentare importante in molte culture.

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