1 Árvore de Kepel - Stelechocarpus burahol

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Árvore Kepel
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Cultivado no nosso próprio viveiro

A árvore Kepel, cientificamente conhecida como Stelechocarpus burahol, é uma árvore tropical perene originária da Indonésia. É famosa pelo seu fruto grande e perfumado, utilizado na perfumaria tradicional. O fruto é visualmente distinto, com uma casca áspera, verde ou amarela e um aroma notável que lembra a baunilha, o ananás e a canela. Esta árvore é culturalmente significativa, mas enfrenta desafios de conservação devido à perda de habitat e à colheita excessiva. A árvore de kepel também tem valor ornamental, uma vez que o novo crescimento tem um cor-de-rosa bonita.

A árvore Kepel, Stelechocarpus burahol, pode ter nomes diferentes em várias línguas e regiões:

  1. Indonésio: Kepel
  2. Javanês: Blimbing wuluh
  3. Malaio: Kepel
  4. Tailandês: ส้มแขก (Som Khaek)
  5. Vietnamita: Bứa hột lác

Propriedades e cuidados

Como cuidar de uma árvore Kepel?

  1. Condições de crescimento adequadas:
    • Clima: Nos climas temperados, é essencial manter a árvore Kepel dentro de casa ou num ambiente controlado como uma estufa para a proteger das baixas temperaturas. A árvore Kepel desenvolve-se bem em condições tropicais e subtropicais.
    • Luz: Fornecer luz solar brilhante e indireta durante pelo menos 6-8 horas por dia. Pode ser necessário utilizar luzes artificiais de cultivo, especialmente durante os meses de inverno, quando a luz natural é limitada.
    • Temperatura: Manter um ambiente quente com temperaturas entre 15 e 29°C durante o dia e não inferiores a 5°C durante a noite.
  2. Rega:
    • Manter o solo constantemente húmido, mas não encharcado. Assegurar uma boa drenagem, utilizando uma mistura para vasos bem drenada.
    • Regue quando os 2,5 cm superiores do solo estiverem secos ao toque. Evite deixar o solo secar completamente.
    • Utilizar água à temperatura ambiente para evitar chocar a árvore com água fria.
  3. Fertilização:
    • Alimente a sua árvore Kepel com um fertilizante equilibrado de libertação lenta ou um fertilizante líquido formulado para plantas tropicais.
    • Aplique fertilizante durante a estação de crescimento (primavera e verão) a cada 4-6 semanas, mas reduza ou suspenda a alimentação no outono e no inverno, quando o crescimento da árvore abranda.
  4. Poda:
    • A poda é crucial para controlar o tamanho e a forma da árvore, especialmente quando esta é cultivada num vaso.
    • Apare regularmente os ramos com pernas ou demasiado crescidos para incentivar um crescimento mais arbustivo.
    • Remover rapidamente os ramos mortos ou doentes para evitar a propagação de doenças.
    • A poda pode ser feita na primavera ou no início do verão, quando a árvore está a crescer ativamente.
  5. Humidade:
    • As árvores Kepel desenvolvem-se em condições de humidade elevada. Para imitar estas condições, considere a possibilidade de utilizar um tabuleiro de humidade, uma microestufa ou um humidificador de ambiente para manter um nível de humidade de cerca de 60% ou superior à volta da árvore.
  6. Polinização:
    • As árvores Kepel são auto-polinizadoras

FAQ

Frutos da árvore Kepel

  1. Tamanho e forma: O fruto do kepel é relativamente grande e assemelha-se tipicamente a uma pequena maçã ou pera em tamanho e forma. A sua forma é redonda ou ligeiramente oval.
  2. Cor e textura: A casca exterior do fruto é rugosa e verrugosa, o que lhe confere um aspeto caraterístico. Quando madura, a casca pode variar de cor, indo do verde ao amarelo. A textura da casca não é lisa e tem um toque um pouco áspero.
  3. Pasta de papel: No interior do fruto kepel, a polpa é de cor branca cremosa. Os frutos do Kepel são aromáticos e têm um sabor doce, frutado e tropical com notas de papaia, manga e coco.
  4. Sementes: O fruto contém várias sementes, geralmente dispostas em segmentos dentro da polpa. Estas sementes não são normalmente consumidas e são frequentemente eliminadas aquando da transformação do fruto.
  5. Colheita e transformação: Para determinar o estado de maturação do fruto, pode-se arranhar ligeiramente a casca. Se a parte riscada revelar uma tonalidade verde, o fruto ainda está imaturo, mas se estiver cor de laranja, o fruto está pronto para ser colhido. As sementes são normalmente removidas e o fruto também pode ser consumido cru ou processado para extrair óleos perfumados. Estes óleos são utilizados na perfumaria tradicional da Indonésia e como aromatizante ou especiaria na cozinha local, conferindo uma fragrância deliciosa a uma variedade de produtos.

O fruto do kepel, cientificamente designado por Stelechocarpus burahol, possui características únicas:

Árvore Kepel

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