1 onnellinen Pandan kasvi- Pandanus Amaryllifolius - Pandanus Amaryllifolius

Kuvaus

Pandanus amaryllifolius tai yksinkertaisesti pandan kasvi on trooppinen kasvi, joka kasvaa lopulta palmun kaltaiseksi puuksi, mistä nimi ruuvipalmu. Se on luonnossa harvinainen, mutta sitä viljellään laajalti Kaakkois-Aasian ruokien mausteena. Kasvi tunnetaan myös nimellä pandan wangi (Singaporessa, Malesiassa, Indonesiassa ja Filippiineillä, annapruna Intiassa, Rampé Sria Lankassa ja pulao pata Bangladeshissa.

Käyttö astioissa

Tuoreita tai kuivattuja lehtiä käytetään pääasiassa Kaakkois-Aasian keittiöissä niiden aromin vuoksi, ja ne antavat hieman pähkinäisen maun.

Pandan-kasvin lehtien maun välittämiseksi on käytössä useita menetelmiä:

1. Niputetaan ja kypsennetään, jotta ne voidaan helposti irrottaa, tai liotetaan ensin kookosmaitoon, joka lisätään ruokaan myöhemmin.
2. Lehdet voidaan myös käsitellä koriksi, jossa riisi keitetään tai höyrytetään.
3. Thaimaalaisessa kanaruoassa kana kääritään lehtiin ja kypsennetään sitten.
4. Sri Lankan ruokalajeissa sitä käytetään yhdessä currynlehtiä.
5. Intiassa sitä käytetään riisin ja pithan maustamiseen.
6. Malediiveilla se parantaa pulaon, biryanin ja makean kookosriisivanukkaan makua.
7. Filippiineillä sitä käytetään useissa kookosmaitoon perustuvissa ruokalajeissa sekä buko pandan -nimisessä jälkiruoassa.

Toinen tunnettu pandanilla maustettu ruokalaji on pandankakku - hyvin ilmava sienikakku, jonka vaaleanvihreä väri on alun perin peräisin tuoreiden pandanlehtien mehun sisältämästä klorofyllistä, mutta nykyään siitä tehdään yleensä erityisen vihreä elintarvikeväreillä - osittain siksi, että tuoreiden lehtien sijasta käytetään usein väritöntä pandankasviuutetta.

Kuten näet, Pandan-kasvin lehtiä käytetään monissa maissa erityisesti riisiruokiin, jälkiruokiin ja kakkuihin.

Muut sovellukset

Kasveilla on kaikenlaisia myönteisiä ominaisuuksia, kuten parantava vaikutus kaikenlaisiin trooppisiin ongelmiin, virusten torjunta, allergianesto, tulehduskipulääkkeet jne. Pandan-kasvia käytetään myös lääkkeiden raaka-aineena, ja joskus sillä on myös uskonnollinen merkitys. Tutkimukset ovat jopa osoittaneet, että pandanilla on karkottava vaikutus amerikkalaisia torakoita vastaan. (1)

Pandan-kasvin lehdillä on myös miellyttävä tuoksu, ja niitä voidaan käyttää myös luonnollisena ilmanraikastimena.

Oseaniassa kasvia ja muita lajikkeita käytetään paljon laajemmin kuin vain ruoanlaittoon, ja sen muita osia kuin lehtiä käytetään myös kotien rakennusmateriaalina, vaatteiden ja tekstiilien raaka-aineena tai koristeena ja kalastusvälineiden valmistukseen. (2)

Miten hoitaa Pandan-kasvia?

Pandankasvi on trooppinen kasvi, eikä se kestä lähes missään päin Eurooppaa. Sen tulisi toimia huonekasvina sisätiloissa syyskuun puolivälistä alkaen, ei alle 15 °C:n lämpötilassa ja hyvin valossa. Toukokuun lopusta syyskuun alkuun kasvit voi sijoittaa ulos puolivarjoisaan paikkaan.

Kasvi rakastaa kosteutta, joten se hyötyy kosteusastian käytöstä.

Miten pandan-kasvia voi lisätä?

Lisäys tapahtuu erottamalla maasta nousevia versoja tai poistamalla ilmaversoja. Lisätietoja pandan-kasvin kasvattamisesta saat osoitteesta tämä linkki.

Toimitus

Varmistaaksesi, että se toimitetaan täydellisessä kunnossa, currynlehtikasvisi toimitetaan mukautetussa kasvipostimyyntipakkauksessa.

Kysymyksiä ja vastauksia

1. Pitääkö minun istuttaa kasvi uudelleen, kun se saapuu?
   Vastaus: Muutaman viikon totuttelun jälkeen voit istuttaa sen hieman isompaan ruukkuun. Kun istutat uudelleen, tee se kasvukauden aikana (touko-syyskuu).
2. Mitä multaa käytän Pandan-kasvilleni?
   Vastaus: Currynlehtiset kasvit viihtyvät monenlaisissa maalajeissa. Voit käyttää mitä tahansa tavallista hyvälaatuista ruukkusekoitusta.
3. Suositellaanko lannoitusta?
   Vastaus: Pandan-kasvit eivät tarvitse lannoitteita menestyäkseen, mutta useat tutkimukset ovat osoittaneet, että lannoitteet voivat lisätä kasvua. Jos päätät käyttää lannoitetta, suosittelemme, että käytät pandankasvillesi nestemäistä lannoitetta.
4. Miksi alemmat oksat ja lehdet kuolevat ja putoavat?
   Vastaus: Tämä on normaalia. Kun pandankasvi kasvaa, se luonnostaan pudottaa vanhoja lehtiä ja oksia.

(1) Pandan-lehdet (Pandanus amaryllifolius Roxb.) luonnollisena torakoita karkottavana aineena 
(2) Luonnollisen selluloosakuidun uuttaminen ja karakterisointi Pandanus amaryllifolius -kasvin lehdistä