1 Super glücklicher Canistel-Baum - Pouteria campechiana

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Canistelbaum
Dieser Artikel: 1 Super glücklicher Canistel-Baum - Pouteria campechiana

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Gewachsen in unserer eigenen Gärtnerei

Der Canistel-Baum, wissenschaftlich bekannt als Pouteria campechiana, ist ein tropischer Obstbaum, der für seine köstlichen, süßen und puddingartigen Früchte geschätzt wird. Er stammt aus Mittelamerika und hat längliche, glatte und hellgelbe Früchte mit einer einzigartigen Textur, die an eine gebackene Süßkartoffel erinnert. Die Früchte des Canistel-Baums sind reich an Geschmack und Nährstoffen, was sie zu einer begehrten Delikatesse macht, die sowohl zum Naschen als auch zum Kochen verwendet werden kann und eine reizvolle Ergänzung für tropische Gärten darstellt.

Die Canistelbaum - Pouteria campechianal, kann in verschiedenen Sprachen und Regionen unterschiedliche Namen haben:Kakaobaum Fruchtschote

  1. Spanisch: Zapote amarillo oder Canistel
  2. Filipino: Chesa, Chico oder Tiesa
  3. Malaiisch: Ciku
  4. Thailändisch: Lamut Kahamen, Lekima, khe maa oder to maa
  5. Vietnamesisch: Sầu riêng vàng oder Lê kima
  6. Khmer: Kambuj thmey
  7. Indonesisch: Sawo mentega, alkesah
  8. Birmanisch: Hnin-thu-kwet
  9. Laotisch: Khièk
  10. Singhalesisch (Sri Lanka): Wela

Andere Namen sind: Eierfruchtbaum, Canistel, Amarillo, Gelbe Sapote, Sapote Borracho, Zapote, Törtchenfrucht,

 

Eigenschaften & Pflege

Wie pflegt man einen Canistel-Baum?

  1. Geeignete Anbaubedingungen:
    • Wählen Sie einen großen Topf mit guter Drainage, um das Wachstum des Baumes zu ermöglichen. Stellen Sie den Topf an einen Ort mit vollem Sonnenlicht oder in gemäßigten Klimazonen mit künstlichem Wachstumslicht. Schützen Sie den Baum vor kalten Temperaturen und achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht unter 10 °C fällt.
  2. Bewässerung:
    • Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht staunass. Gießen Sie, wenn sich der oberste Zentimeter des Bodens trocken anfühlt. Passen Sie die Häufigkeit des Gießens an das Alter des Baumes und die örtlichen Klimabedingungen an.
  3. Befruchtung:
    • Verwenden Sie während der Wachstumsperiode (Frühjahr und Sommer) einen ausgewogenen Langzeitdünger. Befolgen Sie die Empfehlungen des Herstellers, um den Baum mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Reduzieren oder stellen Sie die Düngung während der Winterruhe ein.
  4. Beschneiden:
    • Beschneiden Sie den Canistel-Baum, um seine Größe und Form zu kontrollieren. Entfernen Sie abgestorbene, kranke oder überhängende Äste, um eine gesunde Baumkrone zu erhalten und die Luftzirkulation zu fördern. Der Schnitt ist für die allgemeine Gesundheit des Baumes und die Fruchtproduktion unerlässlich.
  5. Luftfeuchtigkeit:
    • Canistelbäume gedeihen bei hoher Luftfeuchtigkeit. Wenn Sie den Baum in einem trockenen Klima oder in Innenräumen anbauen, erhöhen Sie die Luftfeuchtigkeit, indem Sie den Baum regelmäßig besprühen oder einen Luftbefeuchter verwenden. Eine Schale mit Wasser in der Nähe des Topfes kann ebenfalls dazu beitragen, die Luftfeuchtigkeit vor Ort zu erhöhen.
  6. Die Bestäubung:
    • Canistelbäume sind in der Regel selbstbestäubend, können aber von Wind- oder Insektenbestäubern profitieren. Um eine erfolgreiche Bestäubung zu gewährleisten, sollten Sie für eine leichte Brise sorgen oder den Baum leicht schütteln, um die Übertragung von Pollen zwischen den Blüten zu erleichtern.

Der Anbau eines Canistel-Baums in einem gemäßigten Klima kann aufgrund seiner tropischen Natur eine Herausforderung sein. Vor allem in Regionen mit kalten Wintern kann es erforderlich sein, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Lichtverhältnisse sorgfältig zu beachten. Die Kultivierung in Töpfen ermöglicht eine bessere Kontrolle dieser Bedingungen und erhöht die Chancen auf ein erfolgreiches Wachstum und eine erfolgreiche Fruchtbildung.

FAQ

Canistelbaum

  1. Größe und Form:
    • Die Früchte der Canistel sind in der Regel mittelgroß, oval bis ellipsoid und ähneln einem großen Hühnerei.
    • Sie sind etwa 6-12 Zentimeter lang (2,4-4,7 Zoll).
  2. Farbe und Textur:
    • Die Schale der Canistel-Frucht ist glatt und hat bei Vollreife eine blassgelbe bis leuchtend orange Farbe.
    • Die Textur der Haut ist dünn und leicht rau, wie die Haut eines Pfirsichs.
  3. Zellstoff:
    • Das Fruchtfleisch der Canistel ist das Highlight der Frucht und wird oft mit der Konsistenz eines gekochten Eigelbs verglichen.
    • Er ist cremig, weich und puddingartig, mit einem süßen, reichhaltigen und leicht nussigen Geschmack.
    • Das Fruchtfleisch ist in der Regel leuchtend gelb bis orange, je nach Reifegrad.
  4. Saatgut:
    • Die Früchte der Canistel enthalten in der Regel einen bis mehrere große, dunkelbraune und harte Samen.
    • Die Samen werden im Allgemeinen nicht verzehrt und vor dem Verzehr des Fruchtfleisches entfernt.
  5. Ernte und Verarbeitung:
    • Die Canistel-Früchte werden geerntet, wenn sie voll ausgereift sind, was an ihrer leuchtend orangefarbenen Farbe und ihrer leicht weichen Textur zu erkennen ist.
    • Um die Frucht zu genießen, schneiden Sie sie einfach auf und löffeln das puddingartige Fruchtfleisch heraus.
    • Das Fruchtfleisch der Canistel wird häufig frisch verzehrt oder in verschiedenen kulinarischen Anwendungen wie Kuchen, Eiscreme, Smoothies und Desserts verwendet.

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