1 albero di carambola - Averrhoa Carambola

Descrizione

La carambola è un albero sempreverde di medie dimensioni con una chioma densa e cespugliosa. Ha foglie pennate con 5-11 foglioline oblunghe di colore verde lucido. L'albero produce piccoli fiori di color lavanda o rosa-porpora in grappoli. I frutti, a forma di stella, sono di colore giallo o dorato e hanno un sapore dolce e aspro che ricorda gli agrumi, la mela e l'uva. L'albero è apprezzato per il suo valore ornamentale e per la sua adattabilità alle regioni tropicali. Questo albero viene coltivato da semi provenienti dallo Sri Lanka.

Le foglie impiegano circa 20 secondi per si spostano dalla loro posizione orizzontale verticale, per cui quando le foglie o l'albero vengono scossi, si attivano le proteine contrattili che si trovano nel pulvino e che causano l'abbassamento delle foglie.

Pompelmo

La carambola, nota anche come carambola, è un frutto tropicale dalla forma e dal sapore unici. Ecco una descrizione del frutto della carambola:

1. Forma e aspetto: I frutti della carambola hanno una caratteristica forma a stella quando vengono tagliati trasversalmente, da cui il nome "carambola". Hanno una forma allungata e una lunghezza tipica di 7-15 cm. Il frutto presenta cinque creste o costole prominenti che corrono lungo la sua lunghezza, conferendogli una sezione trasversale a forma di stella.
2. Colore: a maturazione completa, i frutti della carambola hanno un colore giallo vibrante. La buccia è sottile e liscia e può variare da un giallo chiaro a una tonalità dorata più profonda, a seconda della varietà.
3. Consistenza: La buccia della carambola è sottile e commestibile, mentre la polpa è croccante e succosa. La consistenza del frutto è simile a quella di un acino d'uva e la polpa è leggermente croccante quando viene morsa.
4. Sapore: I frutti della carambola offrono un profilo gustativo unico che combina note dolci e piccanti. Il sapore può essere descritto come una miscela di agrumi, mele e uva. Il frutto è spesso leggermente dolce, con una piacevole acidità che aggiunge un tocco rinfrescante.
5. Parti commestibili: L'intero frutto della carambola è commestibile, compresa la buccia sottile e cerosa. La buccia può essere un po' dura e di solito viene consumata con moderazione o rimossa prima di essere mangiata. La polpa è succosa e traslucida e contiene piccoli semi commestibili che di solito non costituiscono una preoccupazione significativa quando si consuma il frutto.
6. Usi culinari: I frutti della carambola sono apprezzati sia freschi che in varie applicazioni culinarie. Possono essere consumati come spuntino a sé stante, tagliati a fette e aggiunti alle macedonie, oppure utilizzati come ingrediente di dessert, salse, succhi e frullati. La particolare forma a stella del frutto lo rende una guarnizione visivamente attraente per piatti e bevande.
7. Valore nutrizionale: I frutti della carambola hanno poche calorie e sono una buona fonte di vitamina C, fibre e antiossidanti. Contengono anche piccole quantità di altre vitamine e minerali, come potassio e vitamina A.

Come prendersi cura di un albero di carambola?

Come la maggior parte dei nostri altri alberi, La coltivazione di un albero di carambola in vaso nei climi temperati in Europa è necessaria perché gli alberi di carambola sono originari delle regioni tropicali e richiedono condizioni calde per crescere. I climi temperati in Europa, soprattutto quelli con inverni più freddi, non sono naturalmente adatti alla coltivazione di alberi di carambola in piena terra. Coltivando l'albero in vaso, si ha un maggiore controllo sull'ambiente in cui si trova, consentendo di fornire il calore, la protezione e la mobilità necessari per ottimizzarne la crescita e la sopravvivenza. Ecco una guida su come prendersi cura di un albero di carambola in vaso in questi climi:

1. Clima e posizione: Gli alberi di carambola sono piante tropicali, quindi è importante creare un microclima caldo e protetto per l'albero. Scegliete una posizione soleggiata, preferibilmente esposta a sud, dove l'albero possa ricevere il massimo della luce solare e del calore.
2. Selezione del vaso: Scegliere un vaso grande per consentire una crescita adeguata delle radici. Assicurarsi che il vaso abbia buoni fori di drenaggio per evitare ristagni d'acqua.
3. Terreno: utilizzate un terriccio ben drenante e argilloso, con una buona capacità di trattenere l'umidità. È possibile modificare il terriccio con sostanze organiche come il compost per migliorare la fertilità e la capacità di trattenere l'acqua.
4. Temperatura: Gli alberi di carambola sono sensibili alle temperature rigide e al gelo. Durante la stagione di crescita, tenete l'albero all'aperto in una posizione soleggiata, ma quando le temperature scendono al di sotto dei 10°C, è essenziale portare l'albero all'interno o proteggerlo con una serra o un telaio freddo. Se necessario, fornire calore aggiuntivo per mantenere un'adeguata gamma di temperature per l'albero.
5. Irrigazione: Innaffiare regolarmente la pianta di carambola per mantenere il terreno uniformemente umido. Controllate il livello di umidità del suolo inserendo un dito nel terreno per circa 2 cm. Se a quella profondità il terreno sembra asciutto, è il momento di annaffiare. Evitate di esagerare con le annaffiature, perché potrebbero causare il marciume delle radici. Assicurare un drenaggio adeguato per evitare ristagni d'acqua.
6. Concimazione: Nutrire l'albero di carambola con un fertilizzante bilanciato formulato per gli alberi da frutto. Applicare un fertilizzante a lento rilascio o liquido secondo le istruzioni della confezione durante la stagione di crescita. Regolare la frequenza di concimazione in base alla crescita e allo stato di salute dell'albero.
7. Potatura: Potare l'albero di carambola per mantenerne le dimensioni, la forma e la salute generale. Rimuovere i rami morti, danneggiati o sovraffollati per migliorare la circolazione dell'aria. La potatura può essere effettuata durante la stagione di dormienza o dopo il periodo di fruttificazione.
8. Impollinazione: Gli alberi di carambola sono autofertili, ma in assenza di impollinatori naturali può essere necessaria l'impollinazione manuale. Trasferite delicatamente il polline tra i fiori usando un piccolo pennello o un bastoncino di cotone.
9. Protezione invernale: Prima dell'inizio dell'inverno, preparare l'albero alle condizioni interne. Riducete gradualmente le innaffiature e le applicazioni di fertilizzanti per consentire all'albero di entrare in dormienza. Posizionare l'albero in una zona fresca e ben illuminata all'interno, dove le temperature rimangano al di sopra dello zero. Assicurare un'adeguata umidità utilizzando un umidificatore o posizionando un vassoio con acqua e sassolini vicino all'albero.

La coltivazione di un albero di carambola in vaso nei climi temperati richiede cure diligenti e protezione dalle temperature rigide. Fornendo le condizioni adatte, monitorando la salute dell'albero e adattando le pratiche di cura di conseguenza, è possibile aumentare le probabilità di successo nella coltivazione di un albero di carambola in questi climi.

Propagazione di un albero di carambola

Per propagare un albero di carambola:

• Semi: Piantate i semi maturi in un terreno ben drenante e mantenuto umido in una posizione calda e soleggiata.
• Talee: Prelevare una talea di fusto, rimuovere le foglie inferiori, piantare in un terreno ben drenante, mantenere caldo e umido fino allo sviluppo delle radici.
• Innesto: Unire la marza di carambola al portainnesto, fissare l'innesto e tenerlo in un ambiente caldo e umido fino al successo dell'unione.

Nota: i semi possono non produrre frutti identici, mentre le talee e gli innesti mantengono i tratti desiderati. I risultati variano in base alle condizioni e alle tecniche.