1 Bael hedelmäpuu woodapple - Aegle marmelos - Aegle marmelos

Kuvaus

Aegle marmelos, joka tunnetaan yleisesti nimellä bael, myös Bengalin kvitteni, kultainen omena, japanilainen karvas appelsiini, kiviomena tai puuomena, on harvinainen puulaji, joka on kotoisin Intian niemimaalta ja Kaakkois-Aasiasta. Sitä esiintyy Intiassa, Bangladeshissa, Sri Lankassa ja Nepalissa luonnontilaisena lajina.

Baelin hedelmät

On olemassa myös toinen laji, jota kutsutaan puuomenaksi, Limonia acidissima. Puuomena ja bael Fruit ovat molemmat peräisin samasta kasvisuvusta, Rutaceae.

Eri puolilla Kaakkois-Aasiaa nämä kaksi hedelmää tunnetaan eri tavoin nimillä puuomena, paalimarja, kello ja norsun omena. Molemmilla on kuitenkin erilainen rakenne, tuoksu ja maku.

Baelin hedelmät ovat pallomaisia ja karkean pesäpallon kokoisia. Hedelmät ovat aluksi harmaanvihreitä ja muuttuvat vaaleankeltaisiksi. Kun hedelmä halkaistaan, siinä on vaaleanoranssi hedelmäliha, jota erottaa paksu, tummanoranssi seinämä.

Jotkut ihmiset eivät voi sietää hedelmien tuoksua.

C-vitamiinipitoiset hedelmät voidaan syödä joko tuoreina puista tai kuivattuina ja valmistettuina karkkeihin, toffeeseen, hedelmäjauheeseen tai nektariin. Jos mehu on tuoretta, se siivilöidään ja makeutetaan, jolloin siitä saadaan limonadin kaltaista juomaa.

Siitä voidaan tehdä sharbat, jota kutsutaan myös Bela pana -juomaksi. Odishassa valmistetussa Bela Panassa on tuorejuustoa, maitoa, vettä, hedelmälihaa, sokeria, rouhittua mustapippuria ja jäätä.

Bæl pana on juoma, joka valmistetaan hedelmälihasta, vedestä, sokerista ja sitruunamehusta, sekoitetaan, jätetään seisomaan muutamaksi tunniksi, siivilöidään ja laitetaan jäihin.

Jos hedelmä kuivataan, se yleensä viipaloidaan ja kuivataan auringossa. Kovat nahkamaiset viipaleet upotetaan sitten veteen. Lehdet ja pienet versot syödään salaattivihanneksina.

Baelin hedelmiä käytetään ravinnoksi, ja hedelmälihasta valmistetaan herkkuja, kuten murabba, vanukkaita ja mehuja.

Muut käyttötarkoitukset

Lehtiä, kuorta, juuria, hedelmiä ja siemeniä käytetään ummetukseen, ripuliin, diabetekseen ja muihin sairauksiin, mutta ei ole olemassa hyvää lääkettä. tieteellinen näyttö tukemaan näitä käyttötarkoituksia.

Baelia pidetään yhtenä hindujen pyhistä puista. Kirjoitukset kunnioittavat tätä kasvia jumalatar Lakshmin, rikkauden ja vaurauden jumaluuden asuinpaikkana, ja sitä pidetään jumalattaren Sati inkarnaationa.

Bael-puita näkee yleensä hindutemppelien ja kotipuutarhojen läheisyydessä.Uskotaan, että hindujumala Lordi Shiva pitää bael-puista, ja sen lehdet ja hedelmät ovat yhä tärkeässä asemassa hänen palvonnassaan.

Nepalin newar-kulttuuriin kuuluvien ihmisten perinteisessä hindu- ja buddhalaisuskontojen käytännöissä bael-puu on osa tytöille suunnattua hedelmällisyysrituaalia, joka tunnetaan nimellä Bel Bibaaha.

Tytöt ovat "naimisissa" bael-hedelmän kanssa; niin kauan kuin hedelmä pidetään turvassa eikä se koskaan halkea, tyttö ei voi koskaan jäädä leskeksi, vaikka hänen ihmismiehensä kuolisi.

Tämä rituaali takaa leskien korkean aseman newar-yhteisössä verrattuna muihin Nepalin naisiin.

Miten hoitaa bael-puuta

Kuten currynlehtipuubael-puu on peräisin lämpimästä ilmastosta, eikä se kestä lähes missään päin Eurooppaa. Jos haluat pitää sitä ympäri vuoden, sen pitäisi toimia huonepuuna sisätiloissa, kun lämpötila yöllä nousee pakkaselle.

Vain varttuneemmat puut kestävät muutaman asteen pakkasta.

Sen tulisi saada runsaasti auringonvaloa. Heti kun talvi on ohi eikä yöpakkasia enää ole, puu voidaan sijoittaa ulos aurinkoiselle paikalle.

Tämä puu pärjää hyvin kuivissa olosuhteissa ja jopa pitää siitä, joten se ei tarvitse kosteusastiaa talven aikana sisällä talossa.

Leviäminen

Bael-puuta voidaan levittää siemenillä, viiluvarttamalla, suojusistuttamalla ja ilmakerrostamalla.

Toimitus

Varmistaaksemme, että se toimitetaan täydellisessä kunnossa, baelipuusi toimitetaan postimyynnissä räätälöidyssä kasvipakkauksessa.

Kysymyksiä ja vastauksia

1. Pitääkö nuori puu ruukuttaa uudelleen, kun se saapuu?
   Vastaus: Muutaman viikon totuttelun jälkeen voit istuttaa sen uudelleen isompaan ruukkuun kasvukauden aikana (touko-syyskuussa).
2. Millaista multaa käytän baelipuuni kasvattamiseen?
   Vastaus: Puu sietää hyvin erilaisia maalajeja. Voit käyttää mitä tahansa tavallista hyvälaatuista ruukkusekoitusta.
3. Suositellaanko lannoitusta?
   Vastaus: Ne eivät tarvitse lannoitteita menestyäkseen, mutta kasvukauden aikana ne menestyvät paremmin, kun niitä lannoitetaan. Jos päätät käyttää lannoitetta, suosittelemme nestemäistä lannoitetta.
4. Pitääkö minun karsia baelipuuni?
   Jos pidät sitä ruukussa talossa, sinun on kyllä karsittava sitä, jotta se pysyy hallittavissa olevassa koossa. Leikkaa vain kasvukauden aikana.